psyhologies.ru
тесты
текст: Ольга Мурадова 

Духи для сладкоежек: чем нас привлекают гурманские ароматы?

Шоколад, карамель, кофе, ваниль, мед и пралине – парфюмерные композиции для сладкоежек остаются на пике популярности. В чем секрет их успеха, рассуждают эксперты.

Ванильные Dolce Vita, Dior, лакричные Lolita Lempicka, карамельные Candy, Prada, вишневые La Petite Robe Noire, Guerlain… В разное время эти десертные ароматы становились хитами продаж, и, судя по обилию сладких новинок, интерес к ним не думает исчезать. Родоначальником моды на гурманство в парфюмерии по праву считается Angel, Thierry Mugler, 1992 года выпуска. Гурманские запахи делали и раньше. Так, Жан Пату еще в 1925 году создал клубнично-абрикосовый Amor Amor. Но духи Thierry Mugler открыли эпоху настоящего помешательства на парфюмерных сладостях.

Thierry Mugler Туалетная вода Angel Eau Sucrée. Кондитерская основа легендарной композиции усилена нотами ягодного сорбета и карамельного безе.

Thierry Mugler Туалетная вода Angel Eau Sucrée. Кондитерская основа легендарной композиции усилена нотами ягодного сорбета и карамельного безе.

Thierry Mugler Туалетная вода Angel Eau Sucrée. Кондитерская основа легендарной композиции усилена нотами ягодного сорбета и карамельного безе.

Bath&Body Works Парфюмированная вода French Lavender&Honey – мечта сладкоежек. Судите сами: пахнет как салат из ежевики, мандаринов, нектаринов и спелой дыни, заправленный медом.

Bath&Body Works Парфюмированная вода French Lavender&Honey – мечта сладкоежек. Судите сами: пахнет как салат из ежевики, мандаринов, нектаринов и спелой дыни, заправленный медом.

Bath&Body Works Парфюмированная вода French Lavender&Honey – мечта сладкоежек. Судите сами: пахнет как салат из ежевики, мандаринов, нектаринов и спелой дыни, заправленный медом.

Prada Туалетная вода Candy Florale. Очередная версия успешной Prada Candy пахнет не менее аппетитно, чем кафе итальянских мороженщиков: ванилью, карамелью и сорбетом из лимончелло.

Prada Туалетная вода Candy Florale. Очередная версия успешной Prada Candy пахнет не менее аппетитно, чем кафе итальянских мороженщиков: ванилью, карамелью и сорбетом из лимончелло.

Prada Туалетная вода Candy Florale. Очередная версия успешной Prada Candy пахнет не менее аппетитно, чем кафе итальянских мороженщиков: ванилью, карамелью и сорбетом из лимончелло.

Tom Ford Парфюмированная вода Velvet Orchid. Не менее притягательный собрат знаменитого аромата Black Orchid с гурманским аккордом карамели, меда и рома.

Tom Ford Парфюмированная вода Velvet Orchid. Не менее притягательный собрат знаменитого аромата Black Orchid с гурманским аккордом карамели, меда и рома.

Tom Ford Парфюмированная вода Velvet Orchid. Не менее притягательный собрат знаменитого аромата Black Orchid с гурманским аккордом карамели, меда и рома.

Victor&Rolf Парфюмированная вода Bonbon. Дольки мандарина и апельсина в густой молочно-кремовой карамели.

Victor&Rolf Парфюмированная вода Bonbon. Дольки мандарина и апельсина в густой молочно-кремовой карамели.

Victor&Rolf Парфюмированная вода Bonbon. Дольки мандарина и апельсина в густой молочно-кремовой карамели.

«В 1969 году ученые синтезировали этилмальтол – молекулу с запахом карамели. В те годы в моде были свежие запахи. И «носы» долго не обращали на нее внимания, пока в 1992 году Оливье Кресп не обыграл ее в Angel. Там не просто карамель, а настоящая рождественская елка с пряниками, шоколадом, подарками и душистой хвоей. Это была очень радикальная и невероятно удачная композиция», – рассказывает парфюмерный критик Галина Анни. Ее увлечение духами началось в 1994 году именно с Angel.

Чем же нас так привлекают гурманские композиции? «Вкусный запах переносит в детство, в мечты о десертах, которые родители позволяли маленьким сладкоежкам дозированно, – рассуждает психолог Стивен Снайдер (Stephen Snyder). – Поэтому, с одной стороны, кондитерские ароматы нам знакомы и понятны. А с другой, в нашем сознании они носят оттенок чего-то запретного, от чего становятся еще желаннее».

«Десерты с древних времен были привилегией знати, одним из символов наслаждения и неги. Поэтому мы и хотим пахнуть сладостями, а не курицей или картошкой», – добавляет психотерапевт Жерар Апфельдорфер (Gerard Apfeldorfer).

читайте такжеВаш портрет языком ароматов

С ним не согласна Галина Анни. «Гурманские ароматы не ограничиваются нотами шоколада, ванили и прочих сладостей, – считает она. – Это могут быть любые запахи, которые стимулируют наши вкусовые рецепторы». Например, березовая смола пахнет копченостями, в бобах тонка отчетливо слышится миндаль, роза галлика напоминает о варенье, а душистый перец – о соленьях. А если так, то гурманские ароматы имеют шанс полюбить не только сладкоежки…

читайте такжеНевидимая сила ароматов

Прикоснуться к волшебству

С недавнего времени Галина Анни проводит по выходным парфюмерные мастерские. Их участники составляют композиции из натуральных ароматических компонентов. Ближайшая встреча намечена на субботу 23 августа. Она будет посвящена созданию шипра. Более подробная информация на странице Галины в Facebook (facebook.com/galina.anni).

читайте такжеЗапах любви
P на эту тему
Авторизуйтесьчтобы можно было оставлять комментарии.

новый номерДЕКАБРЬ 2016 №11128Подробнее
psychologies в cоц.сетях
досье
  • Что нам хочет сказать наше бессознательноеЧто нам хочет сказать наше бессознательноеВ нем сомневаются со времен Фрейда, и тем не менее оно остается лучшей моделью для объяснения наших эмоций и поведения. Бессознательное говорит с нами на языке сновидений. Мы можем наладить с ним диалог без слов, заглянуть в него с помощью проективных тестов или анализа семейной истории. Все это – разные способы расслышать сигналы бессознательного, вступить с ним в контакт. Как это сделать самим или с помощью психотерапевта? Об этом – наше «Досье». Все статьи этого досье
Все досье