psyhologies.ru
тесты
текст: Дарья Рыбина 

Ирина Чадеева «Чудо-выпечка. Уроки кулинарного волшебства»

Пожалуй, это – лучшая детская кулинарная книга на русском языке. Рецептов пирожных, тортов и пряников хватит на все новогодние каникулы, а занимающее почти пол-книги введение – теоретическое и практическое одновременно – бесценно для начинающей хозяйки, которая взялась печь пирог впервые и не разбирается еще ни в кухонной утвари, ни в сортах муки, ни в том, как ставят тесто
alt

Пожалуй, это – лучшая детская кулинарная книга на русском языке. Рецептов пирожных, тортов и пряников хватит на все новогодние каникулы, а занимающее почти пол-книги введение – теоретическое и практическое одновременно – бесценно для начинающей хозяйки, которая взялась печь пирог впервые и не разбирается еще ни в кухонной утвари, ни в сортах муки, ни в том, как ставят тесто. Автор – известный кулинарный блогер chadeyka – убеждена: чтобы что-то запомнить, надо это понять и только потом уже отрабатывать технику. Поэтому, объясняя действие разрыхлителя или свойства крахмала, она легко, просто и без занудства рассказывает, какие законы физики и химии стоят за этими кухонными чудесами. Некоторые из ее объяснений могут оказаться открытием даже для мам. Помимо полезного содержания – замечательные иллюстрации (и рисунки, и пошаговые фотографии к рецептам), крупный четкий шрифт и удобные на кухне толстые страницы. Осваивать рецепты можно начинать пораньше – с мамой, или с 8–9 лет – уже самостоятельно. И конечно, книга адресована не только девочкам. Неспроста ведь говорят, что лучшие кондитеры – мужчины!

ИЗДАТЕЛЬСКИЙ ДОМ МЕЩЕРЯКОВА, 164 с.

Дарья Рыбина

P на эту тему
Авторизуйтесьчтобы можно было оставлять комментарии.

psychologies в cоц.сетях
досье
  • Антистресс: как жить спокойнееАнтистресс: как жить спокойнееМы часто ищем способ снизить напряжение и избавиться от стресса. Но забываем, что стресс дает нам шанс лучше осознать свои эмоции, перестать их бояться и обрести внутренне умиротворение. Что такое стресс с точки зрения нейропсихологии и что мы можем ему противопоставить? Как избежать истощения и согласовать требования общества с личными интересами? Досье поможет распознать тревожные сигналы, определить причины стресса и найти жизненный баланс. Все статьи этого досье
Все досье
спецпроекты