Д. Фулертон-Смит «Вся правда о еде»

Книга подводит итог одноименного цикла программ телеканала BBC. Для каждой из шести серий (которым соответствуют главы книги) были поставлены оригинальные и смелые эксперименты, в которых приняли участие свыше пятидесяти врачей (диетологи, биохимики, психологи, неврологи, гастроэнтерологи) и около пятисот добровольцев.
Д. Фулертон-Смит «Вся правда о еде»

Книга подводит итог одноименного цикла программ телеканала BBC. Для каждой из шести серий (которым соответствуют главы книги) были поставлены оригинальные и смелые эксперименты, в которых приняли участие свыше пятидесяти врачей (диетологи, биохимики, психологи, неврологи, гастроэнтерологи) и около пятисот добровольцев. В результате были получены внятные ответы на «вечные» вопросы: какое питание действительно способствует сохранению здоровья и какое помогает контролировать вес, как помочь детям полюбить здоровую пищу, от чего зависит наш аппетит, стоит ли пить два литра воды в день, дейст-вуют ли очищающие диеты… Джил Фулертон-Смит, автор цикла телепередач и книги, директор научно-популярных программ BBC, подробно комментирует результаты этих исследований.

Амфора, 382 с.

P на эту тему
Авторизуйтесьчтобы можно было оставлять комментарии.

новый номерДЕКАБРЬ 2017 №23140Подробнее
psychologies в cоц.сетях
досье
  • Что такое счастьеЧто такое счастьеЧто мы можем сделать для того, чтобы стать счастливее? Больше зарабатывать, путешествовать, создать образцовую семью? Счастье похоже на причудливую картину, которая для каждого выглядит по-разному. «Наша задача – научиться быть счастливыми», - говорит психолог Михай Чиксентмихайи, автор теории «потока», самой доступной формы счастья. Досье поможет прислушаться к себе, разобраться в том, чего мы хотим на самом деле, и показать миру свой внутренний свет. Все статьи этого досье
Все досье
спецпроекты