Дж. Чайлд «Bon appètit! Основы классической французской кухни»

Книга рецептов по некогда покорившей Америку программе «Французский шеф-повар» (1963–1973).
Дж. Чайлд «Bon appètit! Основы классической французской кухни»

Это сейчас трудно найти телеканал, где бодрый ведущий (ведущая) в переднике не готовил бы, расхваливая, итальянские или тайские блюда. А тогда, в начале 60-х, даже в прогрессивной Америке гастрономическая революция на телевидении только зрела и появление на экране немолодой домохозяйки, непосредственно и антигламурно расправлявшейся с омарами, брокколи или луковым супом, произвело фурор. В ее телешоу все шло так, как в жизни, – мусс не хотел выниматься из формы, а картофель прилипал к сковородке. Программа имела грандиозный успех – уже в третий сезон Джулия Чайлд удостоилась обложки в престижном Time. Книга следует всем ста девятнадцати 30-минутным выпускам программы «Французский шеф-повар» (1963–1973), каждый из которых полон подробных, иногда забавных для современных кулинаров советов. Повторить опыт Джули, героини голливудского фильма «Джули и Джулия» (2009), педантично воплотившей каждый рецепт из книги Чайлд, мало кто решится, но аромат эпохи, французской кухни и талант автора почувствует безусловно.

Эксмо, 640 с.

P на эту тему
Авторизуйтесьчтобы можно было оставлять комментарии.

psychologies в cоц.сетях
досье
  • Что такое счастьеЧто такое счастьеЧто мы можем сделать для того, чтобы стать счастливее? Больше зарабатывать, путешествовать, создать образцовую семью? Счастье похоже на причудливую картину, которая для каждого выглядит по-разному. «Наша задача – научиться быть счастливыми», - говорит психолог Михай Чиксентмихайи, автор теории «потока», самой доступной формы счастья. Досье поможет прислушаться к себе, разобраться в том, чего мы хотим на самом деле, и показать миру свой внутренний свет. Все статьи этого досье
Все досье
спецпроекты