psyhologies.ru
тесты

Дж. Мартин «Fast Cooking»

Знаменитый британский шеф-повар и ведущий кулинарных телешоу Джеймс Мартин известен в России чуть меньше своего земляка Джейми Оливера, но, вероятно, книга Fast Cooking исправит это упущение.
alt

Знаменитый британский шеф-повар и ведущий кулинарных телешоу Джеймс Мартин известен в России чуть меньше своего земляка Джейми Оливера, но, вероятно, книга Fast Cooking исправит это упущение. Правда, некоторое смущение вызывает подзаголовок «20 минут, чтобы накормить и удивить» и то, что почти в каждом рецепте Мартин подчеркивает, как просто и быстро готовится блюдо. Само название «Котлеты из копченой пикши с травами и голландским соусом на скорую руку», например, звучит, согласитесь, некоторым оксюмороном. Так что насчет «накормить» и «удивить» – принимается, а вот насчет 20 минут – чтобы уложиться в них, вероятно, следует быть Джеймсом Мартином. Да еще и обладать на кухне изрядным запасом экзотических ингредиентов, включая, например, корень лотоса. Впрочем, будем справедливы, большая часть продуктов, из которых творит свои шедевры на скорую руку Джеймс Мартин, вполне доступны. А в том, что это именно шедевры, сомнений нет – книга просто превосходно иллюстрирована. Кстати, по этой причине ее категорически не рекомендуется читать и даже просто листать на голодный желудок.

КоЛибри, Азбука Аттикус, 208 с.

P на эту тему
Авторизуйтесьчтобы можно было оставлять комментарии.

новый номерФЕВРАЛЬ 2017 №13130Подробнее
psychologies в cоц.сетях
досье
  • Воплотить свои мечтыВоплотить свои мечты«У меня есть мечта». Или больше нет? Почему с годами мы перестаем понимать свои истинные желания и как снова их услышать?. Всегда есть причины ничего не предпринимать, считает психоаналитик Софи Кадален, но, бездействуя, мы теряем возможность развиваться. Чтобы достичь новых целей, нам предстоит измениться самим, и в этом помогут трансформационные игры. И наконец, осуществить мечту не значит совершить подвиг: иногда, по словам наших героев, достаточно быть внимательными к тому, что предлагает жизнь. Все статьи этого досье
Все досье