psyhologies.ru
тесты

Джованни Ребора «Происхождение вилки»

Сегодня трудно поверить, что в начале XIV века использование обычной вилки (изначально она была двузубой) многим казалось признаком греховной изнеженности. Однако подобный скепсис продержался недолго.
alt

Сегодня трудно поверить, что в начале XIV века использование обычной вилки (изначально она была двузубой) многим казалось признаком греховной изнеженности. Однако подобный скепсис продержался недолго: уже очень скоро под влиянием Великих географических открытий и других мощных социальных сдвигов рацион среднего европейца трансформировался настолько, что класть пищу в рот по старинке – деревянной ложкой или руками – и видеть в ней не более чем простейшую жизненную потребность стало невозможно. Именно этим глобальным гастрономическим изменениям, потрясшим Европу Нового времени и преобразившим не только стол, но и весь жизненный уклад, а вместе с ним и мировоззрение ее обитателей, посвящена обаятельная и информативная книга Джованни Реборы – известного экономиста, профессора университета Генуи и признанного авторитета в сфере истории мировой кулинарии.

КоЛибри, 224 с.

P на эту тему
Авторизуйтесьчтобы можно было оставлять комментарии.

psychologies в cоц.сетях
досье
  • Защитить свои границыЗащитить свои границыВласть утратила авторитет, формальные запреты на самовыражение больше не действуют... Как по-новому строить отношения с детьми, партнерами, коллегами? По мнению психолога Шарля Ройзмана, пора обсудить, как именно мы хотим жить вместе. Спросите себя: что мешает вам говорить «стоп»? Почему вы иногда не справляетесь с собственными детьми? Какие границы вам важны в паре? Как решиться заявить о своих требованиях на работе? Это досье поможет вам укрепить ваши линии защиты. Все статьи этого досье
Все досье