psyhologies.ru
тесты

«Идеальный гамбургер» Д. Жапи, Э. Рамбо, В. Гарнье

«Идеальный гамбургер» Д. Жапи

«Если у вас есть хороший хлеб, хорошее мясо и хорошие овощи, ваши возможности безграничны», – утверждает французский кулинарный фотограф Давид Жапи. И приводит в доказательство 52 изысканные вариации закрытого бутерброда с котлетой внутри, собранные в соавторстве с фуд-стилистом Элоди Рамбо и основателем сети парижских гамбургер-баров Blend Виктором Гарнье. Остаетесь ли вы фанатом классической говяжьей начинки или желаете приготовить что-то экзотическое, вы найдете здесь идеально выверенные пропорции ингредиентов, разные виды соусов и ценные советы. И конечно, рецепт домашней булочки: раз речь идет об идеальном гамбургере – о магазинной даже и не думайте! И поверьте, справившись с булочками, на 52-м рецепте вы уже не остановитесь.

Колибри, 160 с., 2015.

Идеальный гамбургер
P на эту тему
Авторизуйтесьчтобы можно было оставлять комментарии.

psychologies в cоц.сетях
досье
  • Услышать сигналы тела и суметь их расшифроватьУслышать сигналы тела и суметь их расшифроватьБудет ли легкомыслием думать, что наше лицо, фигура, кожа, руки или форма ушей говорят нечто важное о нашем темпераменте, эмоциях или личной истории? Что мы можем узнать с помощью телесной психотерапии о нашем уникальном способе бытия в мире? Что знал Фрейд о языке симптомов и какую пользу работа с телом принесла нашей героине? К каким методам следует относиться с осторожностью и почему принципы психосоматики особенно эффективны при лечении детей? Краткий весенний курс взаимопонимания тела и души. Все статьи этого досье
Все досье
спецпроекты