psyhologies.ru
тесты

«Идеальный гамбургер» Д. Жапи, Э. Рамбо, В. Гарнье

«Идеальный гамбургер» Д. Жапи

«Если у вас есть хороший хлеб, хорошее мясо и хорошие овощи, ваши возможности безграничны», – утверждает французский кулинарный фотограф Давид Жапи. И приводит в доказательство 52 изысканные вариации закрытого бутерброда с котлетой внутри, собранные в соавторстве с фуд-стилистом Элоди Рамбо и основателем сети парижских гамбургер-баров Blend Виктором Гарнье. Остаетесь ли вы фанатом классической говяжьей начинки или желаете приготовить что-то экзотическое, вы найдете здесь идеально выверенные пропорции ингредиентов, разные виды соусов и ценные советы. И конечно, рецепт домашней булочки: раз речь идет об идеальном гамбургере – о магазинной даже и не думайте! И поверьте, справившись с булочками, на 52-м рецепте вы уже не остановитесь.

Колибри, 160 с., 2015.

Идеальный гамбургер
P на эту тему
Авторизуйтесьчтобы можно было оставлять комментарии.

psychologies в cоц.сетях
досье
  • Антистресс: как жить спокойнееАнтистресс: как жить спокойнееМы часто ищем способ снизить напряжение и избавиться от стресса. Но забываем, что стресс дает нам шанс лучше осознать свои эмоции, перестать их бояться и обрести внутренне умиротворение. Что такое стресс с точки зрения нейропсихологии и что мы можем ему противопоставить? Как избежать истощения и согласовать требования общества с личными интересами? Досье поможет распознать тревожные сигналы, определить причины стресса и найти жизненный баланс. Все статьи этого досье
Все досье
спецпроекты