psyhologies.ru
тесты

«Идеальный гамбургер» Д. Жапи, Э. Рамбо, В. Гарнье

«Идеальный гамбургер» Д. Жапи

«Если у вас есть хороший хлеб, хорошее мясо и хорошие овощи, ваши возможности безграничны», – утверждает французский кулинарный фотограф Давид Жапи. И приводит в доказательство 52 изысканные вариации закрытого бутерброда с котлетой внутри, собранные в соавторстве с фуд-стилистом Элоди Рамбо и основателем сети парижских гамбургер-баров Blend Виктором Гарнье. Остаетесь ли вы фанатом классической говяжьей начинки или желаете приготовить что-то экзотическое, вы найдете здесь идеально выверенные пропорции ингредиентов, разные виды соусов и ценные советы. И конечно, рецепт домашней булочки: раз речь идет об идеальном гамбургере – о магазинной даже и не думайте! И поверьте, справившись с булочками, на 52-м рецепте вы уже не остановитесь.

Колибри, 160 с., 2015.

Идеальный гамбургер
P на эту тему
Авторизуйтесьчтобы можно было оставлять комментарии.

psychologies в cоц.сетях
досье
  • Все зависимы? От привычки до аддикцииВсе зависимы? От привычки до аддикцииСмартфон, работа, секс, игры... Мы все стали аддиктами? Каждый на что-нибудь подсел? Мы задаем этот вопрос себе – и вам. Попробуем понять, где граница между привычным удовольствием и зависимостью, и разобраться, почему мы в неравном положении перед лицом соблазнов. Все статьи этого досье
Все досье