psyhologies.ru
тесты

Н. Мацухиса «Нобу NOW»

130 рецептов ролл и суши от самого знаменитого шеф-повара Японии - Ноби Мацухисы.
alt

Высокая японская кухня в исполнении главы гастрономической империи «Нобу», шеф-повара Нобуюки Мацухисы. Первым из трех десятков ресторанов этой сети стал суши-бар в Нью-Йорке, открытый удивительным японским кулинаром в 1987 году при активном и настойчивом участии актера Роберта Де Ниро. Теперь попробовать суши от самого известного в мире мастера их приготовления можно и в московском ресторане. А тем, для кого это слишком дорогое удовольствие, но кто готов рискнуть и приготовить роллы, темпуру из креветок или салат с тунцом дома, поможет новая книга Мацухисы. В нее включены 130 рецептов блюд в стиле Нобу, а сопровождают их изумительной красоты фотографии.

КоЛибри, 256 с.

читайте такжеМастерская суши
P на эту тему
Авторизуйтесьчтобы можно было оставлять комментарии.

новый номерДЕКАБРЬ 2016 №11128Подробнее
psychologies в cоц.сетях
досье
  • Что нам хочет сказать наше бессознательноеЧто нам хочет сказать наше бессознательноеВ нем сомневаются со времен Фрейда, и тем не менее оно остается лучшей моделью для объяснения наших эмоций и поведения. Бессознательное говорит с нами на языке сновидений. Мы можем наладить с ним диалог без слов, заглянуть в него с помощью проективных тестов или анализа семейной истории. Все это – разные способы расслышать сигналы бессознательного, вступить с ним в контакт. Как это сделать самим или с помощью психотерапевта? Об этом – наше «Досье». Все статьи этого досье
Все досье