psyhologies.ru
тесты
текст: Алла Ануфриева 

Р. Бертине «Свой хлеб»

С хлебом в нашей стране сложились особые отношения. Подобно дворцам и заводам, он был отчужден от частной жизни советских граждан и переведен на конвейеры массового производства. Буханок и батонов стало много, но живое, теплое дыхание и особый аромат домашнего хлеба канули в Лету. А вместе с ними – традиции частных пекарен, их фирменные рецепты, вкус «ручных» калачей и караваев…
alt

С хлебом в нашей стране сложились особые отношения. Подобно дворцам и заводам, он был отчужден от частной жизни советских граждан и переведен на конвейеры массового производства. Буханок и батонов стало много, но живое, теплое дыхание и особый аромат домашнего хлеба канули в Лету. А вместе с ними – традиции частных пекарен, их фирменные рецепты, вкус «ручных» калачей и караваев… Книга француза Ришара Бертине – профессионального пекаря и настоящего фаната хлебопечения, создателя собственной кулинарной школы – удачное подспорье для того, кого вдохновляет идея самому творить хлеб насущный, но пугают бесчисленные тонкости работы с тестом. Советы Бертине кажутся четкими и практичными, разнообразие рецептов будит фантазию, а симпатичные иллюстрации призывают немедленно отложить все дела и заняться хлеботворчеством.

Corpus, Астрель, 160 с.

Купить на Озоне

P на эту тему
Авторизуйтесьчтобы можно было оставлять комментарии.


Psy like1

буду бабочкой
Psy like0
  • Snake-nn   
    180 недель назад

процесс трансформации начался. скоро будет стадия куколки )))
Psy like0
новый номерДЕКАБРЬ 2016 №11128Подробнее
psychologies в cоц.сетях
досье
  • Что нам хочет сказать наше бессознательноеЧто нам хочет сказать наше бессознательноеВ нем сомневаются со времен Фрейда, и тем не менее оно остается лучшей моделью для объяснения наших эмоций и поведения. Бессознательное говорит с нами на языке сновидений. Мы можем наладить с ним диалог без слов, заглянуть в него с помощью проективных тестов или анализа семейной истории. Все это – разные способы расслышать сигналы бессознательного, вступить с ним в контакт. Как это сделать самим или с помощью психотерапевта? Об этом – наше «Досье». Все статьи этого досье
Все досье