psyhologies.ru
тесты

«Школа кулинарного мастерства»

Иллюстрированный сборник мастер-классов и рецептов с подробнейшим перечнем инструментов и приспособлений, которые могут понадобиться на кухне.
alt

Превосходно иллюстрированный альбом «Школа кулинарного мастерства» – не просто сборник мастер-классов и рецептов. Это еще и подробнейший перечень всех инструментов и приспособлений, которые только могут потребоваться на современной кухне – от ножей и разделочных досок до термометров и таймеров. Знакомство с книгой дает самое исчерпывающее представление о том, как создаются кулинарные шедевры. И рождает сразу два жгучих желания. Но если первое – немедленно съесть все, что изображено на фотографиях к рецептам, – характерно для многих кулинарных книг, то второе, пожалуй, более редко и оттого ценно. Это желание немедленно приготовить все изображенное, задействовав по возможности весь кухонный арсенал (и докупив то, чего недостает). Видимо, именно эту цель и преследовали авторы и составители альбома, а потому остается только поздравить их с отлично выполненной работой.

Астрель, 368 с.

читайте такжеИскусство кулинарии. От кулинарной академии Le Cordon Bleu
P на эту тему
Авторизуйтесьчтобы можно было оставлять комментарии.

новый номерДЕКАБРЬ 2016 №11128Подробнее
psychologies в cоц.сетях
досье
  • Что нам хочет сказать наше бессознательноеЧто нам хочет сказать наше бессознательноеВ нем сомневаются со времен Фрейда, и тем не менее оно остается лучшей моделью для объяснения наших эмоций и поведения. Бессознательное говорит с нами на языке сновидений. Мы можем наладить с ним диалог без слов, заглянуть в него с помощью проективных тестов или анализа семейной истории. Все это – разные способы расслышать сигналы бессознательного, вступить с ним в контакт. Как это сделать самим или с помощью психотерапевта? Об этом – наше «Досье». Все статьи этого досье
Все досье