Ю. Высоцкая «Италия. Кулинарное путешествие. В поисках тирамису»

Этот сборник рецептов - признание в любви к итальянской кухне, к которой у Юлии Высоцкой, по ее же собственному признанию, слабость.
Ю. Высоцкая «Италия. Кулинарное путешествие. В поисках тирамису»

На самом деле эта книга не про тирамису, как можно заключить из названия. И не про десерты вовсе. И вообще, признается Юлия Высоцкая, она равнодушна к сладкому (хотя рецептов сладких блюд здесь много и на любой вкус). Новый сборник – признание в любви итальянской кухне, с которой Юлия очень хорошо знакома, и эта искренняя нежность сквозит не только в описаниях блюд – от пиццы с пастой до поленты и рыбного супа, но и в рассказах о кулинарных путешествиях по стране, от дорогой сердцу автора Тосканы до Рима и Пармы. Причем же здесь тирамису? А это лишь самый яркий пример бесконечной творческой свободы, которую дарит итальянская кухня. Ведь из трех-четырех основных ингредиентов: сливочный сыр, печенье, алкоголь, яйца – можно сотворить тысячи вариаций на одну тему. Что может быть заманчивее для изобретательного кулинара?

Эксмо, 336 с.

читайте такжеЕдим дома. Рецепты Юлии Высоцкой
P на эту тему
Авторизуйтесьчтобы можно было оставлять комментарии.

новый номерДЕКАБРЬ 2017 №23140Подробнее
psychologies в cоц.сетях
досье
  • Что такое счастьеЧто такое счастьеЧто мы можем сделать для того, чтобы стать счастливее? Больше зарабатывать, путешествовать, создать образцовую семью? Счастье похоже на причудливую картину, которая для каждого выглядит по-разному. «Наша задача – научиться быть счастливыми», - говорит психолог Михай Чиксентмихайи, автор теории «потока», самой доступной формы счастья. Досье поможет прислушаться к себе, разобраться в том, чего мы хотим на самом деле, и показать миру свой внутренний свет. Все статьи этого досье
Все досье
спецпроекты