Кулинария и все о ней)

30 июля 2010, в 16:53
Пользователь
Здравствуйте, уважаемые форумчане!
Эту тему я решила создать для смешанного повседневного и психолого-ориентированного общения.

Меня интересует роль кулинарии и вообще процесса готовки в нашей жизни. Мы все по-разному относимся к еде. И как повара, и как едоки. Так давайте расскажем, как именно! Кто вы больше - повар или едок? Щедрая и хлебосольная хозяйка (А то и хозяин) - или жадина-говядина, который никого в свою кухню не впустит? Любите ли вы готовить? а есть? И вообще как по-вашему кулинарные таланты влияют на вашу жизнь? Возможно, кого-то эта тема объединяет с самыми близкими людьми, кто-то каждый день подтверждает тезис: "путь к сердцу мужчины лежит через желудок", или есть среди нас те, кто вообще не мыслит своей жизни без этого процесса - приготовления еды. А может быть наоборот, кто-то абсолютно не любит готовить? Как вы считаете - как сказываются на нашей жизни наши кулинарные пристрастия? В общем, вопросов куча, тем для обсуждения - море. Делимся, обсуждаем, надеюсь, тема будет интересна многим читателям форума!

249 ответов33389 просмотров
6 пользователям это понравилось

  • Пользователь
    30 июля 2010, в 20:21#25
    Если я долго не готовлю у меня начинается ломка ))) Люблю готовить с детства причем чем блюдо необычней и сложнее по приготовлению тем больше его Хочу приготовить))) Люблю потому что кулинария меня отвлекает когда готовлю как-то забываю обо всем... Особенно люблю готовить для кого-то, а для себя могу чего-нить побыстренькому замутить и всё..))
  • Пользователь
    30 июля 2010, в 21:13#26
    Ответ дляEileen22 на сообщение от 30.07.2010: Я долгое время комплексовала из-за того...
    Рада, что у Вас все сложилось. Мне раньше тоже ну никак не хотелось напрягаться в этом смысле - да и не особо надо было. Все равно мама меня на кухне только в качестве подсобного рабочего терпела. Управлять она всем сама всегда предпочитает. А потом я начала понемногу иногда приводить к себе гостей - сначала одного МЧ, потом другого - как друга. И готовить стала для них. И поняла, что мне это нравится. Так и повелось - для себя я готовлю редко, как правило жду, когда нужно готовить для мужа. А какие журналы Вы покупаете?
  • Пользователь
    30 июля 2010, в 21:15#27
    Ответ дляtzinch4 на сообщение от 30.07.2010: вот стесняюсь показаться совсем...
    А вот ... этого тоже не знаю, может кто просветит?
  • Пользователь
    30 июля 2010, в 21:17#28
    Ответ дляtzinch4 на сообщение от 30.07.2010: Как только "разработаю" в своей личной...
    БРАВО!!! Мы с мужем смеялись минут пятятять...)))) Ой повеселили, спасибо tzinch4, обожаю Ваше чувство юмора)
  • Пользователь
    30 июля 2010, в 21:19#29
    Ответ дляtzinch4 на сообщение от 30.07.2010: вот стесняюсь показаться совсем...
    :) От закипания :) А если хотите совсем пожиже, то от того момента, как по кострюльке начали пузырьки бегать, то есть вода горячая, но еще не кипит.
  • Пользователь
    30 июля 2010, в 21:43#30
    Ответ дляFeline на сообщение от 30.07.2010: :) От закипания :) А если хотите совсем...

    Комментарий удален автором

  • Пользователь
    30 июля 2010, в 21:44#31
    Ответ дляGuerrra на сообщение от 30.07.2010: БРАВО!!! Мы с мужем смеялись минут...

    Комментарий удален автором

  • Пользователь
    30 июля 2010, в 22:12#32
    Ответ дляwildafrika на сообщение от 30.07.2010: а у меня страсть к кухне, но только в...
    О, согласна насчет японских кафе. Для меня это особенная тема. Как и вообще Япония. Между прочим - японцы до проникновения к ним европейской кухни вообще не толстели. все были поджарые. Да и сейчас придумали свой вариант фастфуда, совсем не похожий на американский) Вполне себе такая традиционная кухня в варианте быстрого получения пищи, быстрого ее съедания, легкости и питательности и простоты самой системы.
  • Пользователь
    30 июля 2010, в 22:14#33
    Ответ дляPike на сообщение от 30.07.2010: Готовить люблю и умею, люблю угощать...
    Вы молодец! Поддерживаю Вашу точку зрения. Кстати насчет фруктов - особенно. Я с детства фрукты обожаю, жаль на них никогда особо денег не хватало...
  • Пользователь
    30 июля 2010, в 22:17#34
    Ответ дляMari-Nice на сообщение от 30.07.2010: Классная тема!! Готовить не умею и...
    Интересно) Пока что и отзывы насчет классной темы совпали с ненавистью к процессу готовки...интерееесно))) Это что-то очень ...мм...фантастическое, что из этого откроется...ух...тяга к открытиям во мне проснулась!!))) Аж глаза горят во всех смыслах)
    А вот мясо я люблю. Возможно, даже слишком. Я как-то привыкла к тому, что мясо должно быть всегда в том или ином виде. но это не очень хорошо - есть много мяса. Даже по ощущениям. А вот овощи и фрукты люблю все равно больше :)
  • Пользователь
    30 июля 2010, в 22:22#35
    Ответ дляGoormanka на сообщение от 30.07.2010: Если я долго не готовлю у меня...
    Да-да, именно) Правда, ломка - это что-то заоблачное. А со сложностью рецептов...вот интересно просто - какие рецепты вы считаете сложными? Что вообще является критерием? Время готовки, количество ингредиентов? Или количество разнообразных операций над продуктами? Или количество вкусов в итоговом блюде? знаю, есть такие люди - не терпят специй, соли, сахара, любят все по отдельности. Мясо - просто пожаренное, картошка - вареная, салат - помидоры огурцы максимум и зелень - уже роскошь. Даже оливье скорее по традиции едят))) А бывают такие, которые без ума от тайской кухни. Где намешаны всякие разные вкусы и специи. но ведь при этом тайская кухня, насколько я знаю, довольно проста в приготовлении? Или нет?
  • Пользователь
    30 июля 2010, в 22:25#36
    А кстати вот тоже назрел вопрос по теме - откуда Вы берете рецепты? Лично у меня ну просто не получается готовить по рецепту - только по наитию, по интуиции и и чуху. Нюю. Обонянию, в общем)

Чтобы участвовать в дискуссии, войдите или зарегистрируйтесь.

досье
  • Что такое счастьеЧто такое счастьеЧто мы можем сделать для того, чтобы стать счастливее? Больше зарабатывать, путешествовать, создать образцовую семью? Счастье похоже на причудливую картину, которая для каждого выглядит по-разному. «Наша задача – научиться быть счастливыми», - говорит психолог Михай Чиксентмихайи, автор теории «потока», самой доступной формы счастья. Досье поможет прислушаться к себе, разобраться в том, чего мы хотим на самом деле, и показать миру свой внутренний свет. Все статьи этого досье
Все досье
psychologies в cоц.сетях

Пожалуйста, обратите внимание на то, что в устаревших версиях браузеров сайт может отображаться некорректно. Для устранения ошибок, обновите ваш браузер