psyhologies.ru
тесты
текст: Ксения Татарникова 

Как приучить детей есть овощи?

Малыши обычно не страдают отсутствием аппетита и едят все подряд, но овощи вечно оставляют на тарелке. Как приучить детей к здоровой пище? Вот несколько малоизвестных психологических приемов.
alt

Ни брокколи, ни морковка, ни зеленый горошек, ни цукини – нет, спасибо, мама. Если вы хотите, чтобы ребенок все-таки оценил здоровую пищу и получал необходимые для роста и развития витамины, минералы и клетчатку, вот несколько простых способов привить любовь к овощам вашим детям. Да и вам тоже.

1. Начинайте с овощей

Как говорят французы, «голод – лучшая приправа». Карен Ле Бийон в книге «Французские дети едят все» (Синдбад, 2013) пишет, что овощи лучше подать на стол в первую очередь: дети проголодались и набрасываются на них, прежде чем набить желудок макаронами с сыром. А если вы положите на тарелку маленькую порцию главного блюда, малыши съедят больше гарнира, потому что все еще будут голодны. Эта простая истина доказана научными исследованиями*. Кстати, когда мы голодны, еда кажется вкуснее. Вопрос, как приучить к овощам, отпадает сам собой!

2. Не говорите про пользу

«Ешь овощи – вырастешь крепким и сильным!»; «У тебя будут красивые длинные волосы!» Недавнее научное исследование показало, что дети охотнее едят овощи, если родители не докучают им занудными советами**. Ставя тарелку перед малышом, не говорите и не ждите ничего особенного – и понаблюдайте, что будет.

3. Превратите все в игру

Гениальный по своей простоте совет из американской книги о детском питании «Обед: История любви» («Dinner: A Love Story»)***. Как приучить детей есть овощи? Одна мама просила детей закрыть глаза, откусить кусочек болгарского перца и спрашивала, смогут ли они угадать цвет – красный, зеленый или желтый? Увлеченные игрой, малыши с азартом поедали разноцветные овощи.

4. Используйте приемы маркетинга

Как приучить есть овощи? Берите пример с маркетологов – проведите «ребрендинг», чтобы овощи в глазах ребенка стали чем-то более интригующим. Сушеная клюква – «красный изюм». Брюссельская капуста – «маленькие салатики». Цветная капуста – «белая брокколи». Один из старейших трюков в маркетинге не зря на рынке столько лет – он и правда работает.

читайте также10 уроков питания (не только) для наших детей

5. Ешьте всей семьей

Пусть семейный обед станет для детей чем-то особенным. Карен Ле Бийон объясняет, что детей завораживает традиция накрывать красивый стол, принятая во Франции. «Свечи, украшения, салфетки… Попросите ребенка помочь вам с сервировкой: этот ритуал действует на малышей магически и заставляет вести себя за столом на отлично».

6. Задержитесь за столом подольше

Когда все закончили есть, можно посидеть за столом всем вместе и поболтать. Пусть ребенок почувствует, какая это радость – совместная трапеза и интересный разговор. Можно поговорить о чем-то интересном для малыша: «Как ты думаешь, какого цвета машину собирается купить папа?»; «Помнишь, какой забавный костюм был у той девочки на детской площадке?». Кстати, заговорившись и заслушавшись, ребенок частенько доедает то, что отверг вначале.

7. Еда – не награда, не наказание и не взятка

Еще одно отличное правило из книги Ле Бийон. Ребенок – не щенок, и не стоит заманивать его печеньем, если он не хочет уходить с детской площадки. Так вы используете еду не по назначению – в качестве подкупа или награды. В будущем это может привести к привычке «заедать» негативные эмоции и стресс. Если малыш устал и капризничает, можно сказать: «Пойдем увидимся с папой, он нас ждет!» или «Пойдем поиграем в твой игрушечный поезд».

8. Можешь не любить, просто попробуй!

По мнению детских диетологов, большинству детей требуется попробовать новую еду до 15 раз, прежде чем они ее полюбят. Поэтому если малышу не понравился какой-то овощ – пробуйте снова и снова.

Обеденный стол – это не поле битвы. Французские родители не бьются над проблемой, как приучить есть овощи, и не давят на детей. «Если ребенок попробовал и отказывается есть, родители просто убирают тарелку, без комментариев», – пишет Ле Бийон. Пусть атмосфера за столом остается легкой: дети едят с большим аппетитом и удовольствием, если вы говорите об интересных вещах и не делаете из пищи проблему.

* theatlantic.com/health/archive/2012/02/another-trick-for-getting-kids-to-eat-their-veggies-serve-them-less/252424/

** theatlantic.com/health/archive/2014/07/getting-kids-to-eat-vegetables-through-inaction/374914/

*** dinneralovestory.com

читайте также8 шагов к пробуждению вкуса: как научить ребенка питаться правильно
P на эту тему
Авторизуйтесьчтобы можно было оставлять комментарии.


Это моя больная тема: что делать, когда ребенок не доедает порцию? Доедать за ним - неприятно, да и располнеешь. Выбрасывать - неэкономно и вообще нехорошо как-то, есть же люди, которые голодают, а мы будем продукты выбрасывать? К тому же проблемы питания это не решает: капусту или овощной суп ребенок не доест, останется полуголодным, начнет таскать конфеты из вазы и весь калораж наверстает с лихвой. Вроде глупая проблема, а нервотрепка еще та.
Psy like0
psychologies в cоц.сетях
досье
  • Что нам хочет сказать наше бессознательноеЧто нам хочет сказать наше бессознательноеВ нем сомневаются со времен Фрейда, и тем не менее оно остается лучшей моделью для объяснения наших эмоций и поведения. Бессознательное говорит с нами на языке сновидений. Мы можем наладить с ним диалог без слов, заглянуть в него с помощью проективных тестов или анализа семейной истории. Все это – разные способы расслышать сигналы бессознательного, вступить с ним в контакт. Как это сделать самим или с помощью психотерапевта? Об этом – наше «Досье». Все статьи этого досье
Все досье