psyhologies.ru
тесты
текст: Наталья Шувалова 

Какие специи вам нужны

Включить в свое меню все шесть видов вкуса, узнать свойства пяти пряностей и приготовить три согревающих напитка, чтобы обрести равновесие в духе аюрведы.
alt ФОТО TAXI/GETTYIMAGES/FOTOBANK.COM  

Согласно идеям аюрведы, во время еды мы питаем не только тело, но и наши чувства – вкус, конечно, в первую очередь. Чтобы его «насытить», в полной мере его удовлетворить, в пище должны присутствовать все шесть вкусовых элементов: соленый, сладкий, горький, кислый, острый и вяжущий. Их сбалансированность в нашей еде – это одно из условий физического, эмоционального и интеллектуального благополучия, а значит, и нашего ощущения удовлетворенности жизнью. Проще говоря, именно такое питание и способно сделать нашу жизнь «вкусной». Как же включить в свое меню все разнообразие вкусов? Ключевую роль здесь могут сыграть специи.

Почему это вкусно

Почему сладкий и соленый вкусы мы находим приятными, а горький и вяжущий – скорее наоборот? Горечь кажется нам не просто невкусной – мы склонны ее отвергать, поскольку она ассоциируется у нас с неприятными, горькими переживаниями. Как считает специалист по аюрведе доктор Джеймс Брукс (James Brooks), один из авторов книги «Аюрведические секреты долголетия и абсолютного здоровья»*, концепция шести вкусов позволяет нам проанализировать некоторые особенности «западной диеты». «Наша обычная диета состоит в основном из трех вкусов – сладкого, соленого и кислого, которые успокаивают вату, одну из трех дош , – объясняет он. – Дисбаланс ваты типичен для наших современников из-за стремительного, напряженного ритма жизни и эмоциональных проблем: раздражения, чувства незащищенности, тревожности и непрекращающегося беспокойства. Так как эти чувства связаны с переизбытком ваты, нас притягивают три вышеуказанных вкуса. В итоге избыточное количество жиров и сахара приводит к дисбалансу другой доши, капхи. И беспокойство сменяется леностью, избыточным весом, замедленной умственной активностью, депрессией и жадностью».

Согласно идеям аюрведы, отсутствие в нашем рационе остальных трех вкусов приводит к тому, что тело, как и эмоциональная и интеллектуальная сферы, не удовлетворено. Доктор Брукс предлагает сбалансировать свой рацион в соответствии с концепцией шести вкусов: «Это поможет нам не только повлиять на вес и здоровье, но и легче справиться с некоторыми вредными привычками». Например, пристрастие к алкоголю, считает он, может быть порождено именно неудовлетворенностью «вкусом жизни».

Доши: три кита аюрведы

Три доши – три «элемента», из которых состоит все сущее. Каждую из дош определяет наличие энергии особого качества. Из соотношения дош складывается и наша индивидуальная конституция, при этом одна из дош является доминирующей. Наш образ жизни и наше окружение могут влиять на уровень той или иной энергии и «вывести из равновесия» одну из дош.

Вата.

Люди конституции вата склонны к худощавому телосложению, легкости, быстроте в мыcлях и действиях. Переменчивость – одно из их ключевых качеств. Сбалансированная вата – это творчество, энтузиазм и жизнерадостность, если она теряет равновесие, появляются тревожность, бессонница и проблемы с пищеварением.

Питта.

Доминирующая питта характерна для людей атлетического сложения, рациональных, целеустремленных. Если питта сбалансирована, человек обладает развитым интеллектом, может быть хорошим руководителем. Если же питта выходит из равновесия, это делает его излишне критичным, раздражительным и агрессивным.

Капха.

Люди конституционного типа капха обладают крупным (даже полным) телом, думают и двигаются неторопливо, отличаются эмоциональной стабильностью. Сбалансированная капха придает человеку такие качества, как спокойствие и преданность. Ее переизбыток приводит к инертности, застойным явлениям в организме.

Источник фотографий: TAXI/GETTYIMAGES/FOTOBANK.COM
P на эту тему
Авторизуйтесьчтобы можно было оставлять комментарии.


как поступить??? если быть ''запасным'' не хочется, и хотите чтобы она была вашей - то предложите ей быть вашей девушкой))
Psy like0

общаться в социальных сетях можно с кем угодно. мне постоянно пишут разные незнакомые или малознакомые мужчины. недавно я даже к одному из них ездила на встречу. ничего в этом страшного не вижу. всех предупреждаю - у меня есть МУЖ. то, что они надумают сами себе - их проблемы
Psy like0

А что, если сказать ей прямо о своих планах на дальнейшие серьезные отношения и чувствах к ней? Вы можете затянуть момент, и от этого лучше никому не будет. Скажите, что ее парень относится к ней абсолютно недостойно и Вам дико это слышать. Скажите, что она достойна большего и лучшего, и Вы очень хотите всё это ей дать. Думаю, в тех отношениях ее держит привычка...+++
Psy like0
новый номерДЕКАБРЬ 2016 №11128Подробнее
psychologies в cоц.сетях
досье
  • Что нам хочет сказать наше бессознательноеЧто нам хочет сказать наше бессознательноеВ нем сомневаются со времен Фрейда, и тем не менее оно остается лучшей моделью для объяснения наших эмоций и поведения. Бессознательное говорит с нами на языке сновидений. Мы можем наладить с ним диалог без слов, заглянуть в него с помощью проективных тестов или анализа семейной истории. Все это – разные способы расслышать сигналы бессознательного, вступить с ним в контакт. Как это сделать самим или с помощью психотерапевта? Об этом – наше «Досье». Все статьи этого досье
Все досье