Пища для ума

Лишний вес возникает вследствие нарушения питания мозга, утверждает Ахим Петерс (Achim Peters), профессор университета Любека (Германия), автор гипотезы «мозга-эгоиста».
Пища для ума

Хотя вес нашего мозга составляет всего 2% веса тела, на него приходится половина суточного потребления глюкозы. Мозг крайне требователен в выборе «горючего» – это должна быть именно глюкоза, то есть виноградный сахар. При этом откладывать запасы ему негде, в результате мозг всегда стремится прежде всего накормить себя. Такой эгоизм оправдан: ведь его работоспособность обеспечивает выживание всего организма. Но равновесие между нашими потребностями и количеством поступающей глюкозы может нарушаться. Самая частая причина – стресс: при психической нагрузке мозг работает интенсивнее, ему требуется больше глюкозы – до 90% суточной дозы. При хроническом стрессе такая гиперактивность продолжается, мы испытываем беспокойство и успокаиваем себя испытанным способом – едой. Такая стратегия закрепляется в «метаболической памяти», и механизм энергетической регуляции нарушается: большая часть глюкозы оседает в жировой ткани; мозг голодает и отдает приказ есть больше; к нему опять приходит недостаточно глюкозы, зато жировая ткань увеличивается. А когда она не успевает принимать поступления, повышается содержание глюкозы в крови, что может привести к диабету*. По мнению Ахима Петерса, психотерапия способна убедить пациента не относиться к еде как панацее от стресса, и тогда мозг начнет перераспределять имеющиеся запасы. Для начала имеет смысл ограничиться тремя приемами пищи в день и не совмещать еду с другими занятиями.

* Подробнее об исследованиях на сайте www.selfish-brain.com

читайте такжеТри дня из жизни сыроеда
Текст: Светлана Соустина 
Источник фотографий: NEOVISION/GETTYIMAGES/FOTOBANK.COM
P на эту тему
Авторизуйтесьчтобы можно было оставлять комментарии.

psychologies в cоц.сетях
досье
  • Что такое счастьеЧто такое счастьеЧто мы можем сделать для того, чтобы стать счастливее? Больше зарабатывать, путешествовать, создать образцовую семью? Счастье похоже на причудливую картину, которая для каждого выглядит по-разному. «Наша задача – научиться быть счастливыми», - говорит психолог Михай Чиксентмихайи, автор теории «потока», самой доступной формы счастья. Досье поможет прислушаться к себе, разобраться в том, чего мы хотим на самом деле, и показать миру свой внутренний свет. Все статьи этого досье
Все досье
спецпроекты