psyhologies.ru
тесты
текст: Анна Малышева 

Рождественский ужин

Хотя по известным причинам для большинства из нас он давно стал новогодним, по-прежнему очевидно, что этот ужин должен отличаться от всех других. Чтобы не просто «мило посидели» и не просто «все было очень вкусно».
alt

Новый год заслуживает большего хотя бы потому, что это единственный день в году, когда мы ждем чуда. Хоть немножечко, но ждем. В детстве, для того чтобы придать ужину рождественские (что бы это ни значило) черты, вполне хватало елки. Красиво накрытый стол со вкусностями плюс елка с игрушками – и вот он праздник.

Кстати, многим кажется, что ощущение праздника, то самое предновогоднее настроение, которым потом можно согреваться еще очень долго, с годами как-то слабеет. Подумать только: господа оформители сбились с ног, украшая города и веси лампочками и блестками, Дедами Морозами и Санта-Клаусами, а людей с озабоченными лицами по-прежнему много. Однажды я тоже поймала себя на том, что Новый год уже на носу, а настроение какое-то обыкновенное. Пришлось тут же забросить все дела и полностью погрузиться в предпраздничные хлопоты. Помогло!..

Мы, собственно, отправились кататься на лыжах. Во Французские Альпы, в последних числах декабря. На первый взгляд, ничего необычного: Новый год в горах встречают толпы любителей горных лыж. Но мы хотели совместить свежесть ощущений с незыблемостью традиций. То есть дополнить лыжные и вообще горные радости обязательным новогодним поросенком.

Запеченный поросенок, бесспорно, относится к высокому кулинарному жанру. И на новогоднем столе он особенно уместен и органичен. Кроме того, поросенок удивительно сближает людей, формируя новую общность любителей новогодних поросят. Рекомендуется закладывать поросенка в духовку еще в старом году, а извлекать – в новом. Это своего рода наглядное доказательство того, что новое счастье в новом году – не просто фигура речи, а реальная и достижимая цель.

Так вот, о счастье: мы искали апартаменты с духовкой. Девушка из турагентства выразилась мягко и деликатно. Она сказала: «Вы очень странные». Она уверяла нас, что в любых апартаментах есть микроволновка. Мы же решительно отметали варварские намеки на то, что поросенка можно приготовить в СВЧ-печке. «Зачем вам там поросенок? – не унималась девушка. – Вы на лыжах едете кататься или свинину запекать?»

читайте такжеСемейный ужин: маленький спектакль вокруг стола

Понимания от девушки мы добиться не смогли, но жилье с духовкой она нам все-таки нашла. Далее начались поиски поросенка уже по месту нахождения духовки. Объехав несколько рынков, мы почти потеряли надежду, и тут кому-то умному пришла в голову идея обратиться за помощью к рестораторам. И нам помогли. «Я позвоню в стадо, – сказал метрдотель второго по счету ресторанчика, – они привезут вам маленькую свинью». Я представила себе стада горных поросят, пасущихся на крутых альпийских склонах, и на душе у меня потеплело.

  • 1
  • 2
P на эту тему
Авторизуйтесьчтобы можно было оставлять комментарии.

новый номерФЕВРАЛЬ 2017 №13130Подробнее
psychologies в cоц.сетях
досье
  • Воплотить свои мечтыВоплотить свои мечты«У меня есть мечта». Или больше нет? Почему с годами мы перестаем понимать свои истинные желания и как снова их услышать?. Всегда есть причины ничего не предпринимать, считает психоаналитик Софи Кадален, но, бездействуя, мы теряем возможность развиваться. Чтобы достичь новых целей, нам предстоит измениться самим, и в этом помогут трансформационные игры. И наконец, осуществить мечту не значит совершить подвиг: иногда, по словам наших героев, достаточно быть внимательными к тому, что предлагает жизнь. Все статьи этого досье
Все досье