psyhologies.ru
тесты
текст: Елена Шевченко 

Нужны ли детям пищевые добавки?

Витамины, железо, йод, … Капсулы, порошки и гели для детей заполонили аптечные прилавки, а обогащенные продукты – полки супермаркетов. Глядя на них, родителям сложно решить: что же из всего этого действительно необходимо их ребенку?
alt ФОТО EDOUARD SICOT FOR PSYCHOLOGIES FRANCE) 

Чтобы хорошо расти и лучше спать, быть более энергичными и менее агрессивными, повысить способность концентрировать внимание и снизить тревожность, иметь крепкие кости и хорошие мозги… Как утверждают производители биологически активных добавок, БАДы компенсируют недостаток витаминов и микроэлементов, вызванный неправильным питанием современных детей. Но может быть, достаточно просто навести порядок в детской тарелке? «Полноценное питание – самое лучшее для детского здоровья, – уверен Юрий Копанев, детский гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук. – Но чтобы увидеть, какая пропасть отделяет идеал от реальности, достаточно изучить, как питается ребенок дома и в школьной столовой: картошка фри, сосиски, бутерброды, пюре, котлеты… В России принята национальная программа по поддержке здорового питания, но добиться изменения ситуации непросто».

Модная омега и другие

В первую очередь российским детям не хватает железа, витамина D, йода, фтора, а также незаменимой жирной кислоты омега-3. Клиническое исследование, результаты которого были опубликованы в американском медицинском журнале Pediatrics*, впервые продемонстрировало, как омега-3 воздействует на поведение ребенка: он становится менее возбудимым и тревожным, легче учится читать и писать. Витамин D и йод улучшают обмен веществ, сон и аппетит, железо и микроэлементы предупреждают анемию, укрепляют иммунитет, а фтор защищает зубы от кариеса.

Как составить детское меню

«Главное, чтобы оно было разнообразным, то есть содержало все типы продуктов в достаточном количестве», – считает Юрий Копанев. «Эти общепринятые официальные рекомендации – только совет. Перечислим лишь примерный список продуктов, которые необходимы в рационе ребенка 6-12 лет.

  • Кисломолочные продукты (кефир, йогурты, сыр, ряженка и т.п.) – от 200 до 600 гв день.
  • Жиры: сливочное масло – 5–10 г; растительное масло – 10-15 г.
  • Овощи и фрукты – не меньше 300 г в день.
  • Мясо или рыба – не меньше 150 г в день.
  • Хлеб зерновой.
  • Яйца: 1 куриное или 2-3 перепелиных 4 раза в неделю».

Ю. К.

Источник фотографий: EDOUARD SICOT FOR PSYCHOLOGIES FRANCE)
P на эту тему
Авторизуйтесьчтобы можно было оставлять комментарии.

новый номерФЕВРАЛЬ 2017 №13130Подробнее
psychologies в cоц.сетях
досье
  • Воплотить свои мечтыВоплотить свои мечты«У меня есть мечта». Или больше нет? Почему с годами мы перестаем понимать свои истинные желания и как снова их услышать?. Всегда есть причины ничего не предпринимать, считает психоаналитик Софи Кадален, но, бездействуя, мы теряем возможность развиваться. Чтобы достичь новых целей, нам предстоит измениться самим, и в этом помогут трансформационные игры. И наконец, осуществить мечту не значит совершить подвиг: иногда, по словам наших героев, достаточно быть внимательными к тому, что предлагает жизнь. Все статьи этого досье
Все досье