4 990

Пища для ума

Лишний вес возникает вследствие нарушения питания мозга, утверждает Ахим Петерс (Achim Peters), профессор университета Любека (Германия), автор гипотезы «мозга-эгоиста».
Пища для ума

Хотя вес нашего мозга составляет всего 2% веса тела, на него приходится половина суточного потребления глюкозы. Мозг крайне требователен в выборе «горючего» – это должна быть именно глюкоза, то есть виноградный сахар. При этом откладывать запасы ему негде, в результате мозг всегда стремится прежде всего накормить себя. Такой эгоизм оправдан: ведь его работоспособность обеспечивает выживание всего организма. Но равновесие между нашими потребностями и количеством поступающей глюкозы может нарушаться. Самая частая причина – стресс: при психической нагрузке мозг работает интенсивнее, ему требуется больше глюкозы – до 90% суточной дозы. При хроническом стрессе такая гиперактивность продолжается, мы испытываем беспокойство и успокаиваем себя испытанным способом – едой. Такая стратегия закрепляется в «метаболической памяти», и механизм энергетической регуляции нарушается: большая часть глюкозы оседает в жировой ткани; мозг голодает и отдает приказ есть больше; к нему опять приходит недостаточно глюкозы, зато жировая ткань увеличивается. А когда она не успевает принимать поступления, повышается содержание глюкозы в крови, что может привести к диабету*. По мнению Ахима Петерса, психотерапия способна убедить пациента не относиться к еде как панацее от стресса, и тогда мозг начнет перераспределять имеющиеся запасы. Для начала имеет смысл ограничиться тремя приемами пищи в день и не совмещать еду с другими занятиями.

* Подробнее об исследованиях на сайте www.selfish-brain.com

читайте такжеТри дня из жизни сыроеда
Текст: Светлана Соустина
Источник фотографий: NEOVISION/GETTYIMAGES/FOTOBANK.COM
Авторизуйтесьчтобы можно было оставлять комментарии.

Psychologies приглашает
ВИДЕО КОНФЕРЕНЦИИ PSYCHOLOGIES DAY

10 часов лекций о мозге

Смотреть
новый номерАПРЕЛЬ 2020 №50
167Подробнее
psychologies в cоц.сетях
досье
  • Мозг: меняем жизнь, меняя мышлениеМозг: меняем жизнь, меняя мышлениеКак было бы здорово, если бы был пульт, способный перематывать пленку жизни назад. Нажал на кнопку — вернулся в прошлое и поступил иначе, сделал другой выбор. Увы, такого пульта нет. Хорошая новость в том, что он и не понадобится, если мы научимся совершать правильный выбор в моменте. И это вполне реально. Как? Об этом мы рассказали на второй ежегодной конференции Psychologies Day, которая прошла 25 октября 2019 года. В этом досье мы собрали наиболее интересные статьи о возможностях нашего мозга. А через год, в октябре 2020, мы расскажем еще больше интересного! До встречи на Psychologies Day 2020! Все статьи этого досье
Все досье

спецпроекты