Завтрак по местному времени

В путешествии со сменой часовых поясов мы стараемся подогнать время нашего сна к местному. Эта попытка настроить организм на новый суточный ритм не всегда дает быстрый результат. А что если сделать ставку на ритм питания? Один из авторов статьи на эту тему, профессор неврологии Гарвардского университета (США) Клиффорд Сейпер (Clifford Saper), рекомендует перестать есть за 16 часов до завтрака по времени страны, куда вы приезжаете: первый прием пищи поможет запустить наши внутренние часы в нужном ритме*. Хорошо бы еще суметь воздержаться от еды в самолете и не обедать, приезжая днем! К этим выводам Сейпер пришел, наблюдая за поведением мышей, но он уточняет, что после публикации уже получил отзывы коллег, которые подтверждают эффективность метода. Перелет в новогодние каникулы – хороший повод это проверить.

* P. Fuller, J. Lu and C. Saper «Differential Rescue of Light – and Food – Entrainable Circadian Rhythms». Science, 2008, vol. 320.