В самом деле, протертая пища, которую нам не приходится пережевывать, хуже усваивается, а вывести из организма избытки кальция ничуть не легче, чем компенсировать его недостаток! Развенчивая традиционные представления о «полезной» еде, доктор Шинья предлагает читателю новые, подчас парадоксальные принципы разумного питания, основанные в первую очередь на внимательном и бережном отношении к уникальным потребностям собственного организма.
София
