Делия Смит – английский кулинарный гуру. Ее поваренные книги вышли общим тиражом в 20 миллионов экземпляров… В чем причина такой популярности? Возможно, в том, что она пишет о тех простых и важных вещах, которые интересуют каждого, кто ежедневно готовит: о технологии и способах извлечь из еды максимум вкуса, запаха и удовольствия. А может, в том, что делает это она с такой верной интонацией, которая создает впечатление доверительного и интересного разговора с профессионалом. В книге больше 100 иллюстрированных рецептов – и все, как на подбор, интересные, доступные и аппетитные.
ЭКСМО, 256 с.
