Детокс – еще одна диета?

Сегодня это модное слово все чаще звучит во всевозможных СМИ как обещание… стройной фигуры. Хотя в действительно благом деле очищения нашего организма от токсинов нет ничего общего с многочисленными рецептами того, «как похудеть».

Если набрать в Google слово «детокс», он тут же ответит: «детокс-диета». Далее последуют: «4-недельная программа, которая решает женскую проблему лишних сантиметров и проблем с кожей», обещания посредством особого режима питания «избавить тело от ядов, отеков и лишнего веса», «вернуть форму после праздников», а также многие другие заманчиво-диетические предложения. Популярные брошюры и женские журналы регулярно рассказывают нам о какой-нибудь новой системе детокса, разработанной известным диетологом или любимой кем-то из знаменитостей, добавляя к рассказу адреса, где модную систему помогут внедрить в жизнь. «Только в Москве предлагают около 700 подобных программ», – рассказывает психотерапевт Виктор Макаров, научный руководитель клиники Rehab Family. Но детоксикация и диета – далеко не синонимы: «Избавляя наш организм от токсинов, детокс может затем привести и к уменьшению веса, – рассуждает эксперт. – Этот эффект и объясняет путаницу, которая существует вокруг двух понятий. Но модные диеты, напротив, вредят нашему здоровью, поскольку как раз сопровождаются интоксикацией». И это не единственное отличие.

Особый настрой

Все эксперты согласны в том, что цель детокса – очищение организма, а не потеря веса. «Детокс удовлетворяет нашу потребность уделить себе больше внимания, восстановить здоровье и жизненные силы», – рассказывает Виктор Макаров. Детокс-центры, или центры эндоэкологической реабилитации организма, в нашей стране и за рубежом в основном принимают жителей больших городов, скорее уставших от постоянного стресса, а не мечтающих похудеть. Нарушение пищеварения, повторяющиеся заболевания, головные боли, раздражительность, непроходящая усталость, безжизненный цвет лица, тусклые волосы – вот некоторые из основных признаков «засорения» наших клеток, которые и заставляют обращаться за помощью.

«Наше тело обладает механизмом саморегулирования, с помощью которого избавляется от всего ненужного и исправляет повреждения, – рассказывает эндокринолог Ольга Яцишина, специалист Европейского медицинского центра. – Однако в последнее время оно все чаще сталкивается с токсичными веществами, к которым генетически не подготовлено: раньше многих из них просто не существовало. Например, это пестициды, тяжелые металлы, консерванты и красители, поступающие в организм со сладкими газированными напитками, фастфудом, колбасами, промышленной выпечкой». Ко всему этому добавляются многочисленные стрессы, сидячий образ жизни, несбалансированное питание, которые не дают организму самостоятельно бороться против старения и болезней. Наша выделительная система просто не справляется с таким потоком вредных веществ.

Идея детоксикации состоит в том, чтобы помочь своему организму избавиться от загрязнений и вернуть ему способность к самовосстановлению. Ощущение легкости, наполненности энергией, сияющая кожа, прекрасное самочувствие – результаты хорошего детокса.

Еще одно отличие: если диеты, нацеленные на потерю веса, представляют собой конкретные правила приема пищи, придерживаться которых нужно в течение определенного времени, то очищение организма предполагает глубинное изменение наших привычек. «Это не временная мера, а скорее образ жизни, – подчеркивает Ольга Яцишина. – Иначе так называемый детокс может дать лишь малый и скоротечный эффект». Именно поэтому эндокринолог советует не уповать на модное слово, но больше заботиться о сбалансированном питании, рассчитывать на физическую активность и медитативные техники, которые помогают оставаться в контакте с собой.

По принципу здравого смысла

Вы не чувствуете в себе достаточно мужества, чтобы питаться овощным бульоном или просто чистой водой? Ну и не надо! Вопреки распространенному мнению, настоящий детокс совсем не обязательно представляет собой голодание. Более того, в условиях современной жизни употребление одной воды в течение нескольких дней подходит далеко не всем. Дело в том, что во время водного голодания в кровеносную и лимфатическую систему за короткое время выводится большое количество токсинов, с которыми организм, оставшийся без поддержки питательных веществ, зачастую справиться не в состоянии*. Решаться на подобного рода эксперимент можно только под руководством опытного профессионала. А если обойтись без экстрима и просто систематически делать выбор в пользу более здоровых продуктов, то процесс избавления от токсинов может быть очень мягким и доставить нам удовольствие.

Вообще принципы детоксикации довольно легко применить в нашей повседневной жизни, считает Виктор Макаров: «Например, ранний ужин и поздний завтрак, между которыми проходит не меньше 12 часов, уже позволят нашему организму избавиться от многих ненужных веществ». Чистая негазированная вода в течение всего дня; яблоко перед едой; свежевыжатый овощной сок утром в выходные; пиала бурого риса или зеленый салат на ужин – в спокойной обстановке, без телевизора или планшета… Такие простые вещи для нашего организма несомненно будут полезнее, чем резкие перемены в питании, за которыми не последует изменений в образе жизни. «Для тех, кто стремится очистить свой организм, важнее не жесткие правила, но общий принцип умеренности и здравого смысла, – заключает Ольга Яцишина. – Способы очищения должны учитывать не только наш характер, но и физическое, эмоциональное состояние и образ жизни. Главное – это потребности нашего тела, которые нужно учиться слышать». Иными словами, в отличие от диет настоящий детокс – это прежде всего приглашение прислушаться к себе и лучше себя узнать... Детокс как особая философия жизни? Возможно. И уж конечно не как повод для диеты.

* А. Юнгер «Clean. Революционная диета омоложения» (Эксмо, 2012).