psyhologies.ru
тесты

«Антираковая» тарелка

Чтобы уменьшить риск раковых заболеваний, надо среди прочего задуматься о своих привычках. Вот некоторые советы, которые можно не только прочитать, но и сохранить на будущее.
alt

Основой такого питания должны прежде всего быть овощи, в которые добавляются оливковое или натуральное сливочное масло, чеснок, специи и приправы. Мясо, рыба, яйца являются лишь дополнением к овощным блюдам – они перестают быть основными в рационе. Такое меню кардинально противоположно классическому блюду европейской кухни (там главным является мясо, а овощи – лишь гарнир).

  • Животные белки. Рыба, мясо, яйца натурального происхождения.
  • Злаки. Хлеб из муки грубого помола, темный рис.
  • Жиры (липиды). Оливковое масло, натуральное сливочное масло.
  • Специи (куркума, карри, тмин, розмарин, чеснок).
  • Овощи (брокколи…) + фрукты (виноград, мандарины, персики, малина…) + растительные белки (чечевица, зеленый горошек, фасоль, тофу…).
читайте также«Благодаря болезни я осознал, что моя жизнь когда-нибудь закончится»

Овощи и фрукты, которые наиболее сильно впитывают пестициды (их лучше покупать в специализированных биомагазинах)

  • Яблоки, груши, персики, нектарины, клубника, вишня, малина, виноград;
  • сладкий перец, сельдерей, стручковая фасоль, картофель, шпинат, салат-латук,
  • огурцы, кабачки, тыква.

Овощи и фрукты, слабо впитывающие пестициды

  • Бананы, апельсины, мандарины, ананасы, грейпфруты, дыни, арбузы, сливы, киви, ежевика, манго, папайя;
  • брокколи, цветная капуста, белокочанная капуста, грибы, спаржа, помидоры, лук, баклажаны, зеленый горошек, редис, авокадо.

* По материалам книги Давида Сервана-Шрейбера «Антирак» (РИПОЛ классик, 2010)

читайте также

«Благодаря болезни я осознал, что моя жизнь когда-нибудь закончится»

Давид Серван-Шрейбер «Антирак». Отрывки

Источник фотографий: CYRILLE GOUYETTE/CAROLINE MARECHAL
P на эту тему
Авторизуйтесьчтобы можно было оставлять комментарии.


Что значит - (рыба, мясо) яйца натурального происхождения? Уже есть искусственные яйца?
Psy like0

Спасибо, очень полезная статья. Только меня смутила на 2-й странице фраза под заголовком "Употреблять в пищу" - "Содержащие сахар экстракты натурального происхождения, ксилол, черный шоколад (более 70% какао)." А именно - ксилол. Ксилол - диметилбензол - растворитель лаков, красок, используется при производстве бензинов. Не уверена, что его едят. Может это просто опечатка?
Psy like0
psychologies в cоц.сетях
досье
  • Все зависимы? От привычки до аддикцииВсе зависимы? От привычки до аддикцииСмартфон, работа, секс, игры... Мы все стали аддиктами? Каждый на что-нибудь подсел? Мы задаем этот вопрос себе – и вам. Попробуем понять, где граница между привычным удовольствием и зависимостью, и разобраться, почему мы в неравном положении перед лицом соблазнов. Все статьи этого досье
Все досье