81 596

Метод ладони: как контролировать вес, не считая калории

Многие из нас беспечны или спонтанны и совсем не хотят считать калории, чтобы контролировать свой вес. Для таких творческих натур подойдет метод, разработанный в Канаде компанией Precision Nutrition: за восемь лет своего существования он помог сбросить вес более 30 тысячам человек.
Метод ладони: как контролировать вес, не считая калории

Все очень просто и наглядно. «Забудьте о подсчете калорий!» — заявляют его создатели на своем сайте.

Измерять порции придется в ладошках и кулаках. Есть четыре группы продуктов — белки (мясо и рыба), овощи, углеводы (макароны, картофель) и жиры. Их объем в каждой порции измеряется с помощью беглого взгляда на раскрытую ладонь, горсть, кулак и даже большой палец.

Так легче и быстрее контролировать количество съеденного, ведь ладошки у всех разные, а значит, обладатели больших рук могут позволить себе порции побольше.

Схема с такой ладонью чем-то напоминает красный предупреждающий знак «Стоп обжорству». С другой стороны, если однажды вы сделаете такую картину из ваших ладошек и прикрепите ее где-нибудь на кухне, у вас будет наглядная схема, кому сколько положить овсянки, а у детей — прямое доказательство, почему им не нужно доедать всю тарелку до конца.

Белки 

Основной источник белка — мясо, рыба, яйца, молочные продукты, фасоль и прочие бобовые.

Размер порции белковых продуктов: ваша ладонь, от основания пальцев до запястья.

Обратите внимание: кусок мяса или рыбы должен быть не только не больше ее, но и не толще!

Это гораздо меньше стейков и отбивных, которые подают в ресторане. Яйцо, если представить его в виде глазуньи, также в этой схеме соответствует одной ладошке, и этот продукт нужно употреблять не больше одного в день.

Порция белковых продуктов для женщины — ладонь, для мужчины — две ладони в каждый прием пищи.

Даже самая здоровая и полезная пища тоже имеет ограничения по количеству

Большее количество белка лучше не употреблять. Диетологи не рекомендуют этого делать по веской причине: чтобы не перегрузить почки.

Следующий способ измерения — кулак. Именно такое количество творога можно съесть в течение дня. Это правило касается как мужчин, так и женщин. И хотя творог — очень полезный продукт, его количество также нужно строго контролировать по той же причине — чтобы это не сказалось пагубно на работе почек.

Интуитивное питание: с чего начать

В этом несомненная польза метода — не все из нас помнят, что даже самая здоровая и полезная пища тоже имеет ограничения по количеству, после которых она превратится в менее полезную.

А ведь на самом деле эти ограничения есть у каждого продукта. Даже у родниковой воды, если пить ее в количестве не трех, а, скажем, шести литров в день.

Овощи  

Порция овощей также измеряется в кулачках: ее объем составляет для женщин — один, для мужчины — два кулака в каждый прием пищи.

В день женщинам можно позволить себя овощей «на четыре кулака», а мужчинам — на шесть. Исключение можно сделать для воздушных листовых салатов.

Метод ладони: как контролировать вес, не считая калории

Углеводы 

Здесь речь пойдет о зерновых продуктах (крупы, мюсли), а также фруктах и ягодах. Эквивалент порции для них — горсть, то есть ладонь, сложенная лодочкой.

Порция зерновых для женщины — одна горсть, для мужчины — две пригоршни в сутки. Углеводы усваиваются организмом небыстро, не стоит употреблять их в больших количествах.

Со сладостями нутрициологи предлагают поступать так: если вам захотелось съесть пирожное или мороженое, которые по объему примерно и составляют одну горсть, это будет считаться одной порцией углеводов. Она заменит соответственно порцию каши, мюсли и так далее.

Количество съеденного хлеба легче измерить с помощью ладони. По этой системе мужчинам можно съесть один ломтик величиной с ладонь, а женщинам — с пол-ладони в день (при этом цельнозерновой хлеб не под запретом).

Как быть с сухофруктами, которые рекомендуется использовать для перекусов в течение дня? Порция сухофруктов в день — это та верхняя часть вашей ладони, где расположены холмы у основания пальцев.

Казалось бы, такая полезная еда, как сушеные яблоки и курага, не способна вообще принести какой-то вред. Она и не принесет вреда, но если ею чрезмерно увлечься, может прибавить вам вес.

Жиры  

Источник жира — растительное и сливочное масло, а также любые орехи и семечки.

Эквивалент порции: большой палец. Например, верхняя фаланга большого пальца — это то количество масла, орехов или черного шоколада, которое может употребить и мужчина, и женщина за день.

По этой системе в день можно съедать лишь по одной дольке шоколада. Это кажется невероятным и даже непочтительным по отношению шоколаду. Но с другой стороны, возможно, если все предыдущие попытки похудеть не давали результата, дело было именно в этом.

В дополнение авторы этого метода контроля веса предлагают задать себе следующие вопросы:

Если вы чувствуете, что вам явно нужно больше (меньше) еды, потому что вы...

  • очень крупной (или миниатюрной) комплекции;
  • не наедаетесь (или, наоборот, не в силах съесть всю порцию);
  • наращиваете мускулы (сбрасываете вес) и пока не получили результата;
  • ведете очень активный образ жизни (пассивны и занимаетесь сидячей работой),

внесите следующие изменения в свой рацион: добавьте (убавьте) одну порцию жиров размером с большой палец или одну порцию углеводов в несколько приемов пищи (для мужчин) и половину такой порции жиров и углеводов (для женщин).

Мужчины, питаясь по этому методу 3–4 раза в день, будут получать около 2300–3000 калорий. Женщины — 1200–1500 калорий.

Читайте также
Диеты без психотерапии бесполезны. И вот почему

Диеты без психотерапии бесполезны. И вот почему

Почему диеты не позволяют сохранить фигуру надолго и даже после самого чудесного курса похудения избыточный вес возвращается? Потому что в первую очередь мы пытаемся исправить последствие — сбросить лишний вес, а не устранить причину, по которой вскоре вновь начнем его набирать, убежден психоаналитический терапевт Илья Суслов. Какую душевную боль скрывают лишние килограммы и как похудеть раз и навсегда?

«Не просто устала»: распознать и преодолеть послеродовую депрессию

«Не просто устала»: распознать и преодолеть послеродовую депрессию

11 ноября 2019 года в Москве 36-летняя женщина выпала из окна дома с двумя детьми. Мать и ее маленькая дочь погибли, шестилетний сын находится в реанимации. Известно, что перед гибелью женщина несколько раз звонила в скорую: маленькая дочь отказывалась брать грудь. Увы, подобные страшные случаи — не редкость, однако о проблеме постродовой депрессии мало кто говорит.

Текст: Подготовила Мария Малыгина
Источник фотографий: Getty Images
Авторизуйтесьчтобы можно было оставлять комментарии.

Загрузка...
Psychologies приглашает
ВИДЕО

В каком мире мы будем жить через 5 лет?

Смотреть
новый номерДЕКАБРЬ 2019 – ЯНВАРЬ 2020 №47
164Подробнее
psychologies в cоц.сетях
досье
  • Мозг: меняем жизнь, меняя мышлениеМозг: меняем жизнь, меняя мышлениеКак было бы здорово, если бы был пульт, способный перематывать пленку жизни назад. Нажал на кнопку — вернулся в прошлое и поступил иначе, сделал другой выбор. Увы, такого пульта нет. Хорошая новость в том, что он и не понадобится, если мы научимся совершать правильный выбор в моменте. И это вполне реально. Как? Об этом мы рассказали на второй ежегодной конференции Psychologies Day, которая прошла 25 октября 2019 года. В этом досье мы собрали наиболее интересные статьи о возможностях нашего мозга. А через год, в октябре 2020, мы расскажем еще больше интересного! До встречи на Psychologies Day 2020! Все статьи этого досье
Все досье

спецпроекты