Многие уверены, что худеть помогают только ограничения себя в питании и изнурительные тренировки. Однако существует способ избавляться от лишних килограммов, не мучая себя голодом. Ключ к успеху — метаболическая перезагрузка.
Почему жесткие диеты не работают
Практически каждый, кто пытался скорректировать вес, прибегал к диетам. Но большинство таких схем питания не только неэффективны в долгосрочной перспективе, но и вредят здоровью.
Диетологи предупреждают: резкое сокращение калорий дает лишь временный результат. Как только человек возвращается к привычному рациону, потерянные килограммы быстро возвращаются. Более того, дефицит питательных веществ может привести к нарушениям в работе эндокринной системы, ухудшению состояния кожи, выпадению волос и другим проблемам.
В чем суть обратной диеты
В отличие от традиционных диет обратная диета предполагает не сокращение, а постепенное увеличение калорийности рациона. Это помогает восстановить метаболизм, особенно у женщин после 50 лет, когда обмен веществ естественным образом замедляется из-за гормональных изменений.
Как объясняет диетолог и эксперт по питанию Пуджа Гидвани, часто у женщин зрелого возраста метаболизм нарушен из-за многолетних попыток худеть через жесткие диеты. Организму нужно помочь вернуться в норму.
Важно понимать: речь не о том, чтобы просто есть больше. Задача — перенастроить обмен веществ, чтобы организм перестал запасать калории и начал их правильно расходовать. «Если долгое время питаться скудно, тело переходит в режим экономии энергии. Обратная диета позволяет вернуться к нормальному рациону, при котором жир вновь начнет сгорать», — тренер и эксперт по правильному питанию Мэтт Дастин.
Примерный рацион при обратной диете для женщин после 50
Завтрак: яйца с овощами, тост с авокадо.
Обед: курица с тушеными овощами и киноа (можно заменить на бурый рис или гречку).
Ужин: любая жирная рыба, зелень, отварной или запеченный картофель.
Перекусы: греческий йогурт, свежие ягоды, фрукты, орехи.
Главное — соблюдать баланс белков, клетчатки и полезных жиров. Это поможет поддерживать здоровый гормональный фон. Калорийность следует увеличивать постепенно, примерно на 50–100 ккал в неделю, уточняет Мэтт Дастин.
Сладкое не под запретом — но только в умеренных количествах и после основного приема пищи.
Когда пора добавлять калории
Сигналы того, что вам стоит попробовать обратную диету:
раздражительность,
проблемы со сном,
постоянное ощущение холода,
остановка снижения веса («эффект плато»).
Включайте в меню больше белка (яйца, бобовые), клетчатки (овощи, цельнозерновые продукты) и полезных жиров (орехи, рыба). Это не приведет к перееданию, зато улучшит самочувствие. Если вес начал снижаться, а энергия прибавилась — значит, вы на правильном пути. Продолжайте придерживаться плана, не увеличивая калорийность дальше.
По материалам «Доктор Питер»
