Все прекрасные события нашей жизни сопровождаются сладким, более того — десерт зачастую становится кульминацией торжества. Свадьбы, дни рождения, светские мероприятия невозможно представить без роскошного торта в финале.
С детства десерты для каждого из нас — символ всего самого прекрасного на свете: родители поощряют нас сладким, утешают — сладким, поздравляют — тоже сладким…
И вот наш мозг уже это зафиксировал и теперь предлагает такое простое и приятное решение по каждому удобному случаю
Вы счастливы? Съешьте кусочек любимого торта! Вам грустно? Скорее доставайте шоколадку, и все пройдет! Вы влюблены? Подарите своей половинке коробку эклеров! Вам скучно? Срочно открываем баночку любимого мороженого! Этот механизм отработан годами и всегда дает прекрасный результат.
Почему возникает зависимость от сладкого
Почему так происходит? Сахар — самый простой способ для мозга получить удовольствие. Попадая в кровь, он стимулирует выработку дофамина. К тому же глюкоза — основной источник энергии для мозга, так что порой шоколадка — определенно лучшее решение, чтобы быстро взбодриться и получить заряд сил для выполнения какой-то сложной задачи.
Но проблема в том, что наш мозг просто обожает упрощать, и вот мы уже по поводу и без тянемся к сладкому, постепенно формируя петлю привычки и зависимость
А дальше — удовольствие становится все более поверхностным и кратким, мы начинаем хотеть все больше, а потом корим себя за съеденное. И вместо ожидаемого восторга получаем падение уровня энергии и настроения, а растут лишь чувство вины и зависимость от сладкого.
Как правильно относиться к сладкому
Хотелось бы, чтобы в мире было меньше крайностей, связанных с десертами. Гармонично вписывать сладкое в рацион возможно. Вот несколько идей на этот счет.
1. Прислушивайтесь к своему внутреннему состоянию
Осознанное отношение к сладкому — это не отказ, не замена желаемого на какие-то более полезные аналоги, это внимательное отношение к себе и своему внутреннему состоянию: что именно я ищу сейчас, когда хочу сладкого? Энергию? Удовольствие от вкуса? Но может быть ответ — утешение, любовь или минуту радости, и тогда уже стоит задуматься о других способах, дающих более долгосрочный эффект, чем съеденная шоколадка.
2. Не запрещайте себе сладкое
Это лишено смысла. Отказавшись на какой-то период — на неделю, две или даже на несколько месяцев, вы не разлюбите сладкое. Ваш мозг просто не поймет, зачем вы это делаете, ведь потребность в сахаре закреплена в нас очень глубоко: нашим предкам в процессе эволюции необходима была пища с высоким уровнем сахара, чтобы выжить. При первой же возможности мозг отправит вас наверстывать упущенное.
Решение — в умеренности. Можно есть сладкое хоть каждый день, если умеешь контролировать свои порции и замечать чувство насыщения, а значит — вовремя останавливаться.
