Ресторан Hamster: красивая история, в которую
хочется возвращаться

Ресторатор Эльвира Мандровская открыла уютный ресторан Hamster на Ленинградском проспекте с панорамными окнами с видом на Петровский парк и с широким ассортиментом блюд на любой вкус.
Новый ресторан Hamster: красивая история, в которую хочется возвращаться

Ресторан Hamster — уникальное место, которое идеально подойдет как для неторопливых вечеров и задушевных разговоров с друзьями, так и для романтических свиданий, важных встреч с коллегами и шумных вечеринок в большой компании.

Сама атмосфера ресторана располагает к приятному времяпрепровождению. Элегантный интерьер создан командой дизайнеров студии DBA group: посетителей впечатлят высокие потолки с фигурной деревянной отделкой, открытая кухня, диваны полумесяцем, окна в пол с видом на живописные дорожки Петровского парка. В оформлении ресторана преобладают теплые тона, что в сочетании с мягким светом и приглушенной музыкой поможет вам забыть на время о всех заботах и в полной мере насладиться общением и угощением.

Оригинальное меню ресторана, разработанное шеф-поваром Дмитрием Погореловым, сочетает в себе блюда европейской и азиатской кухни. Кроме того, в меню представлены стейки, которые готовят на гриле, и свежие морепродукты с берегов Японского и Белого морей.

Новый ресторан Hamster: красивая история, в которую хочется возвращаться

У гостей ресторана есть шанс отведать знакомые блюда в смелой трактовке и совершенно неожиданные авторские рецепты. Севиче из лосося — с помело и хрустящими овощами в ароматном тигровом молоке. Тартар из говядины — с копченым маслом и щучьей икрой. Говяжьи ребра — в маринаде из бородинского хлеба, меда, соевого соуса и белого вина. Здесь вы увидите, как шеф заворачивает голубцы в кейл, приправляет телячьи щеки копченым чаем «лапсанг сушонг» или выкладывает на тарелку гигантский равиоль с начинкой из утки, моцареллы, трав и грибов в яблочном карри.

Винную карту помогал делать Дмитрий Базашвили (White Rabbit, Erwin, Assunta Madre), а к рецептам коктейлей приложил руку Алексей Комаров (Suzuran, «Котельная»).

Ресторан Hamster располагается в шаговой доступности от метро «Динамо» и предоставляет бесплатную парковку для своих гостей.

Источник фотографий: Hamster
Загрузка...
Авторизуйтесьчтобы можно было оставлять комментарии.

Psychologies приглашает
16 октября

Игры разума и бессознательного

Пойти со скидкой
новый номерНОЯБРЬ 2020 №55
172Подробнее
psychologies в cоц.сетях
досье
  • Мозг: меняем жизнь, меняя мышлениеМозг: меняем жизнь, меняя мышлениеКак было бы здорово, если бы был пульт, способный перематывать пленку жизни назад. Нажал на кнопку — вернулся в прошлое и поступил иначе, сделал другой выбор. Увы, такого пульта нет. Хорошая новость в том, что он и не понадобится, если мы научимся совершать правильный выбор в моменте. И это вполне реально. Как? Об этом мы рассказали на второй ежегодной конференции Psychologies Day, которая прошла 25 октября 2019 года. В этом досье мы собрали наиболее интересные статьи о возможностях нашего мозга. А через год, в октябре 2020, мы расскажем еще больше интересного! До встречи на Psychologies Day 2020! Все статьи этого досье
Все досье

спецпроекты