psyhologies.ru
тесты
текст: Подготовила Анна Мурадова 

10 причин никогда не садиться на диету

Казалось бы, все логично. Чтобы похудеть, нужно сесть на эффективную диету. Но доктор Мишель Мэй категорически против. Почему?
Женщина за столом ФОТО Getty Images 

Мишель Мэй (Michelle May) – врач-нутриционист, автор книги «Ешь то, что любишь, и люби то, что ешь» («Eat What You Love, Love What You Eat», 2013).

1. Диеты не дают устойчивого результата

Только в наших мечтах мы можем скинуть десять килограммов на новомодной диете, а вернувшись к обычному питанию, не набрать их вновь. Исследования, опубликованные в Journal of Obesity1, показали, что только 20% участников смогли поддерживать снижение веса в течение года после диеты. Причем этот процент сократился в последующие два года. Авторы исследования утверждают, что результаты были бы еще более плачевными, если бы в группу участников вошли люди с популярными в наши дни расстройствами пищевого поведения или тревожностью.

2. Вы можете набрать больше, чем потеряли

Диетологами было доказано, что подход к еде, связанный с постоянными ограничениями и контролем веса, абсолютно неэффективен для продолжительного, а не кратковременного результата. Проанализировав 31 исследование на тему диет, доктор Трейси Манн (Traci Mann) пришла к выводу2, что «нет абсолютно никаких данных, подтверждающих, что диеты способствуют продолжительному снижению веса или учат здоровому питанию». В этих же исследованиях Манн обнаружила, что две трети участников, которые сидели на диете, в кратчайшие сроки набрали больше килограммов, чем потеряли.

3. Диеты понижают метаболизм, но усиливают чувство голода

Центральная нервная система постоянно контролирует идеальный объем жировых запасов в организме с помощью метаболизма, поведенченских, нейроэндокринных и автономных механизмов. Это называется «адаптивный термогенезис»3. Поэтому, стараясь поддерживать пониженный вес, метаболизм будет адаптироваться к новым стандартам. А вот чувство голода будет только расти.

4. Метаболическая адаптация сохранится в течение долгого времени

В недавно опубликованном исследовании4 говорится, что после конкурса похудения The Biggest Loser основной обмен веществ участников составлял 610 калорий в день. Шесть лет спустя он оставался все таким же сниженным – всего 704 калории в день. Тринадцать из четырнадцати участников набрали почти все скинутые килограммы.

5. Диеты требуют вашего времени и энергии

Когда человек садится на диету, ему в кратчайшие сроки предстоит стать экспертом в области игнорирования чувства голода, контроля за каждой калорией и способности отвернуться от любимой еды. Главное правило диеты – есть «хорошие» продукты и отказаться от «плохих» – требует затрат энергии и сил хотя бы на составление дневного рациона. Те, у кого это получается, рискуют замкнуться в порочном круге ограничений питания. В нем потребление пищи неизбежно влечет за собой чувство вины и отвращения, тогда как изменить свои пищевые привычки возможно только через удовольствие и удовлетворение.

6. Диеты приводят к негативным психологическим последствиям

Врачами было доказано5, что постоянный контроль за едой может привести к расстройствам пищевого поведения, обжорству, дисфории, одержимости едой и процессом поедания пищи, а также повышает эмоциональную чувствительность.

7. Диета – это подход «снаружи внутрь»

Диеты учат нас игнорировать потребности собственного организма, заставляя подчиняться указам другого человека. Указы – это те самые правила диет, которые прописывает их автор. Например, ограниченное количество калорий в день может заставлять игнорировать чувство голода, то есть потребности своего организма. И наоборот, диета, которая предписывает питание по часам, заставляет нас потреблять пищу тогда, когда мы ее совсем не хотим и чувство голода не испытываем. Со временем это приводит к своеобразному «разъединению» с собственным телом и неспособности понять его нужды6.

пройдите тесты

Как вы едите: что ваш рацион питания говорит о вас

8. Диета влечет за собой чувство вины, голода и приводит к перееданию

Во всех диетах есть ограничения на те или иные продукты. Но как только нам запрещают какое-то блюдо, оно становится для нас в несколько раз более желанным. И как только мы поддаемся желаниям и съедаем «запретный плод», нас захлестывает чувство вины и отвращения к себе. Круг замкнулся: съесть–покаяться–повторить. Выражение «от любви до ненависти один шаг» уж точно не должно относиться к продуктам питания. Поэтому запомните – это не вы подвели диету. Это диета подвела вас.

9. В диетах нет никакого смысла

Диеты совершенно не работают с первопричиной лишнего веса – перееданием. И хотя замена картофельных чипсов овощными палочками принесет вам пользу, урезав количество потребляемых калорий, это не избавит вас от привычки заедать скуку или подавленность. Получается, как только вы ослабите контроль – вес вернется.

10. Одержимость собственным весом может привести к «весовой стигматизации»

Зачем вы сидите на диете? Потому что это модно? Потому что все так делают? Потому что вы хотите фигуру, как у модели? Потому что «так принято» – быть худой и хрупкой? Находясь под постоянным давлением общепринятых «стандартов» красоты, у женщины может развиваться «весовая стигматизация», которая приведет к обжорству, снижению самооценки, депрессии и отсутствию веры в себя.

1 T. Tylka et al. «The Weight-Inclusive versus Weight-Normative Approach to Health: Evaluating the Evidence for Prioritizing Well-Being over Weight Loss№. Journal of Obesity, 2014.
2 T. Mann «Medicare’s search for effective obesity treatments: Diets are not the answer». American Psychologist, № 62.
3 A. Tremblayet al. «Adaptive thermogenesis can make a difference in the ability of obese individuals to lose body weight». Int J Obes, 2013.
4 E. Fothergill et al. Persistent metabolic adaptation 6 years after “The Biggest Loser” competition.
5 Polivy, J. (1996.) Psychological consequences of food restriction. Journal of the American Dietetic Association, 96(6), 589-92.
6 «A Non-Diet Approach to a Sustainable Healthy Lifestyle». Retrieved May 05, 2016 from Am I Hungry? http://www.amihungry.com/pdf/Non-Diet-Approach-to-Sustainable-Healthy-Lifestyles.pdf
P на эту тему
Авторизуйтесьчтобы можно было оставлять комментарии.

новый номерДЕКАБРЬ 2016 №11128Подробнее
psychologies в cоц.сетях
досье
  • Что нам хочет сказать наше бессознательноеЧто нам хочет сказать наше бессознательноеВ нем сомневаются со времен Фрейда, и тем не менее оно остается лучшей моделью для объяснения наших эмоций и поведения. Бессознательное говорит с нами на языке сновидений. Мы можем наладить с ним диалог без слов, заглянуть в него с помощью проективных тестов или анализа семейной истории. Все это – разные способы расслышать сигналы бессознательного, вступить с ним в контакт. Как это сделать самим или с помощью психотерапевта? Об этом – наше «Досье». Все статьи этого досье
Все досье