Виноделие, которое считается не просто производством напитка из винограда, а целым искусством и даже наукой, зародилось в глубокой древности. Из давних времен до нас дошли не только технологии приготовления вина, но и фраза на латыни: «In vino veritas, in aqua sanitas», что означает «в вине — истина, в воде — здоровье». Ту самую истину когда-то за бокалом вина, разбавленного водой, искали великие философы — Платон, Аристотель и Декарт. Вы тоже можете познать истину в области производства этого благородного напитка, ответив на вопросы нашего теста.
- 1/8
Как называется наука о вине и виноделии?
Энология
Этнология
Этимология
- 2/8
Что из перечисленного не является вином?
Портвейн
Херес
Грог
- 3/8
Что такое Eiswein («айсвайн» — ледяное вино)?
Вино из замороженных виноградин
Вино, которое подверглось заморозке в ходе производства, а потом было разморожено
Кубики льда из вина
- 4/8
Как называются вяжущие вещества, содержащиеся в вине?
Танины
Тахини
Толины
