Как еда влияет на самочувствие?
Авторы , опубликованного в научном издании British Journal of Nutrition, утверждают, что влияние диеты на психическое здоровье может быть связано с тем, как питательные вещества стимулируют наши когнитивные процессы. Согласно прошлым исследованиям, пища с низким содержанием питательных веществ негативно влияет на когнитивную функцию и наоборот.
В ходе нового исследования 428 жителей Великобритании прошли онлайн-опрос, в котором оценивались их пищевые привычки, психологическое здоровье и когнитивные функции.
Участники указали, как часто они ели фрукты, овощи, сладости (например, пирожные, печенье) и соленые снеки (например, картофельные чипсы) в день в течение последнего месяца. Также они прошли тест на оценку депрессии, тревоги, стресса и психологического состояния.
Как снизить тревогу с помощью пищи?
1. Чаще ешьте фрукты
Выяснилось, что частое потребление фруктов (но не их количество) положительно влияло на психологическое благополучие и снижало риск депрессии.
2. Откажитесь от соленого и острого
В то же время употребление острых или соленых закусок оказалось связано с развитием тревоги. Результат согласуется с прошлыми исследованиями, предполагающими, что соленая пища и фастфуд увеличивают беспокойство.
Кроме того, исследование показало, что участники, которые ели острые и соленые закуски, чаще испытывают когнитивные сбои, то есть нарушения внимания, памяти, восприятия
По данным предыдущих исследований на животных, насыщенные жиры могут снижать функцию памяти, так что, возможно, острые и соленые снеки с высоким содержанием насыщенных жиров действительно могут ухудшать память и негативно влиять на психическое здоровье.
Выводы: что есть, чтобы избавиться от тревоги?
Если в последнее время вы стали испытывать повышенное чувство тревоги и беспокойства, обратите внимание на свой рацион — возможно, дело в том, что вы злоупотребляете фастфудом и редко едите фрукты.
