Как не умереть, поедая шашлык на майских праздниках: 8 советов нутрициолога
По популярности и уровню ожидания майские праздники могут посоревноваться разве что с новогодними каникулами. Семейные выходные, выезд на природу, стол, который ломится от кулинарных изысков, и… шашлык. При одной мысли о нем невольно начинает активно выделяться слюна. Правда, после таких выходных мы часто еще столько же вынуждены приходить в себя: проблемы с пищеварением, разбитость, лишний вес — все это расплата за долгожданный отдых. Как же отметить майские так, чтобы потом не было мучительно больно?
Нетревожные отношения с едой (и с собой): 5 важных советов нутрициолога
Как изменить пищевые привычки? Что делать, если вечно хочется сладкого? Нужно ли пить витамины и БАДы? Будет ли прок от кетодиеты? Мария Кардакова, нутрициолог и специалист общественного здравоохранения Великобритании, написала книгу «Нетревожные отношения с едой (и с собой)», в которой собрала научно обоснованные рекомендации о питании и сотни вопросов и ответов о том, как наслаждаться едой и получать пользу. Приводим цитаты из книги с небольшими сокращениями.
«Пожилая сестра жалуется на жизнь, но не хочет ничего менять. Что мне с ней делать?»
«Двоюродная сестра на 30 лет старше меня, одинокая, мы каждую неделю созваниваемся. В последнее время она повторяет, что ее жизнь слишком затянулась и никому не нужна. Я чувствую вину, предлагала съехаться, она отказалась…»
«Муж вернулся к бывшей жене и взрослому сыну. Повелся на очередную манипуляцию?»
«Пока бывшая жена не узнала, что у него есть новые отношения, все было стабильно, они общались насчет дел сына и совместного имущества. Потом она стала звонить с оскорблениями, а сын — угрожать, что покончит с собой, если отец не порвет со мной. В конечном итоге он вернулся к ним…»
