От старения, выпадения волос и прыщей: 8 продуктов с высоким содержанием цинка
Фото
Shutterstock/Fotodom.ru

Цинк, как и другие важные минералы, участвует в большинстве жизненно важных процессов. Это элемент присутствует практически в каждой клеточке нашего тела.

Заживляет раны

Заживление ран происходит с участием особых ферментов. Один из них называется «щелочная фосфатаза», и как раз для его правильной работы необходим цинк. А еще цинк напрямую взаимодействует с тромбоцитами. Эти элементы крови отвечают за ее свертываемость, таким образом, влияя на заживление ран. Поэтому если вы стали замечать, что раны или ссадины стали затягиваться дольше обычного — обратите внимание на уровень цинка в организме.

Поддерживает иммунитет

Первыми в бой с инфекцией и вирусами идут Т-клетки. За их рост и производство ответственен особый гормон — тимулин, который в свою очередь активируется цинком. Этот гормон повышает производство интерферонов, которые оказывают противовирусное действие. 

Таким образом цинк играет ключевую роль в формировании иммунного ответа. При его дефиците организм становится более восприимчивым к болезням. 

Клинические испытания доказали, что прием цинка во время вирусных и простудных заболеваний помогает облегчить течение болезни и сократить ее продолжительность. Китайские ученые установили, что прием цинка эффективен даже при ковиде. Некоторые врачи также считают, что цинк полезен для профилактики «свиного гриппа».

Замедляет старение

Цинк является важным элементом в процессах регенерации кожи. Он также стимулирует выработку коллагена кератина, которые нужны для упругости и эластичности кожи. 

Цинк проявляет антиоксидантные свойства, защищая клетки от окислительного стресса. Благодаря этому процессы клеточного старения замедляются. Все это оказывает видимый положительный результат на возрастные изменения кожи: фотостарение и пигментацию.

Регулирует выпадение волос

Впервые учеными была обнаружена связь выпадения волос у крыс и мышей с дефицитом цинка еще в середине прошлого века. 

Все дело в том, что цинк ответственен за деление клеток волосяных фолликул. Кроме того, он регулирует работу сальных желез и основных белков, которые содержит стержень волоса. Цинк оказывает влияние на рост волос, их эластичность и толщину.

Лекарственные добавки с цинком часто применяются для устранения проблемы выпадения волос. Более того, международное общество дерматологов установило, что терапевтические дозы цинка могут оказывать положительное воздействие при лечении алопеции.

Помогает при акне

По своей сути акне — это воспаление. А цинк обладает противовоспалительными свойствами, а также оказывает антибактериальный эффект.

Оральный прием препаратов цинка облегчает течение различных дерматологических заболевания, в том числе акне. Об этом говорится в свежем исследовании группы международных врачей-дерматологов. 

А для комплексного эффекта рекомендуется использовать еще и мази с цинком в составе. 

Но не забывайте, что любое лечение и дополнительный прием лекарственных препаратов обязательно должны проходить под контролем специалиста. Только он сможет подобрать дозировку и форму, которые подойдут в конкретно вашем случае.

Откуда получать цинк в обычной жизни?

Если вы не придерживаетесь вегетарианской диеты, то, вероятнее всего, вы получаете достаточное суточное количество цинка вместе с едой. Ведь цинк содержится во многих продуктах питания. Тем не менее в некоторых из них содержание цинка особенно велико. Такие продукты обязательно должны присутствовать в вашем рационе!

Список продуктов, богатых цинком:

  • тыквенные семечки;

  • орехи (миндаль, кешью, кедровые орешки, фисташки);

  • семечки подсолнечника (не жареные);

  • моллюски;

  • постная говядина;

  • свиная, говяжья и куриная печень;

  • куриные голени;

  • бобовые.

Как понять, что пора принимать цинк дополнительно?

Есть перечень симптомов (кроме тех, что мы перечислили выше), которые могут уже сейчас свидетельствовать о нехватке цинка в организме. Среди них:

  • снижение обоняния и потеря вкусовых ощущений;

  • дерматит и другие «сухие» проблемы с кожей;

  • низкий тестостерон у мужчин;

  • медленный рост или его задержка у детей;

  • дефицит белка по анализам, вегетарианский тип питания;

  • диабет;

  • язвенный колит и другие серьезные заболевания кишечника;

  • заболевания печени.

Эти симптомы должны вас насторожить, особенно если присутствует сразу несколько из них. Самое правильное решение — пойти и сдать анализ на цинк. После чего рекомендуется обратиться к специалисту за консультацией.

Если у вас не выявлен дефицит цинка по анализам, то его прием не должен быть долгосрочным. И вот почему. 

  1. Первая причина — это его токсичность. В больших дозировках цинк может нанести вред, и очень важно не принимать его бесконтрольно.

  2. Вторая причина — его «конкуренция» с медью. В нашем организме ни один элемент, ни одна реакция не существуют сами по себе. Так исторически сложилось, что цинк и медь «не любят друг друга». Если один из них в организме главенствует, то второй подавляется. И наоборот. Поэтому, когда вы принимаете цинк на долгосрочной основе, нужно подкреплять это дополнительным приемом меди, чтобы не истощить ее запасы в организме.

    В еде также важно соблюдать баланс этих веществ, чтобы не было перевеса в сторону какого-то одного элемента. Поэтому старайтесь есть разнообразную пищу, богатую витаминами, минералами и другими микро- и макроэлементами.

Прислушивайтесь к своему организму и сдавайте анализы вовремя, чтобы избежать негативных последствий и лишнего лечения.

Лана Наумова

Нутрициолог, эксперт петербургского Музея здоровья